導讀柴火雞又叫灶臺雞，中國大部分城市里都有這個美食，看起來做法很簡單的雞，在自己家里做的時候總不是那個味道。這種大鍋的柴火雞更適合四人或者以上的人聚會時候吃，兩....

柴火雞又叫灶臺雞，中國大部分城市里都有這個美食，看起來做法很簡單的雞，在自己家里做的時候總不是那個味道。

這種大鍋的柴火雞更適合四人或者以上的人聚會時候吃，兩三個人吃真的很不劃算，畢竟老板只稱一整只的活雞。

殺雞和燒火不是同時進行的，有點耽誤時間。

現殺雞肉確實新鮮。雞血、雞肝這些都不浪費，全都會下鍋一下燒。

現場炒雞、下料。

全程要等一個多小時才能開吃。