當(dāng)前位置:首頁>美食>梨湯怎么熬又粘稠又好喝(入冬煮一鍋梨湯)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-24閱讀(13)

入冬煮一鍋梨湯,酸甜可口,口感不比飲料差,孩子愛喝媽媽更愛做
秋梨加上這兩樣,味道清甜微酸,天冷要常煮點(diǎn)了,喝后嗓子特舒服
天冷了,您還喝在喝冷的飲料嗎?有朋友一年四季,總離不了各種熱飲冰飲。外賣的飲料固然香,但是添加太多,所以,有時(shí)間我還是建議您在家自己做點(diǎn)。自己煮上一鍋,熱氣騰騰的,既享受了自己動(dòng)手的樂趣,同時(shí)也能讓自己和家人品嘗到健康的美味。
現(xiàn)在的早晚的氣溫越來越低,不少朋友朋友出門時(shí)感到發(fā)干,經(jīng)常會(huì)干咳幾聲,還有其它癥狀引起的嗓子不舒服,這時(shí)我們除了要注意保溫,按時(shí)吃藥外,還可以喝點(diǎn)滋潤止咳的潤肺湯。

今天我就與大家分享一款糖水,用到了三種食材,秋梨,陳皮,山楂,另外加了冰糖。所以的食材都是我們?nèi)粘<抑谐涞模忻嬉材芏寄芤姷健G锢婧蜕介乔锛境霎a(chǎn)的水果,陳皮可以在藥店買到,用它們來煮一鍋,不僅可以當(dāng)飲料,對(duì)于痰咳、熱咳的朋友們,也能起到緩解作用。

梨具有生津潤燥、清熱、化痰、止咳的作用; 山楂能消積食、還能起到幫助降脂、降壓的作用; 陳皮具有理氣和中、健脾和胃,燥濕化痰等作用。這個(gè)湯微酸微甜,連孩童也可以飲用。煮過后的梨肉還可以食用,一點(diǎn)不浪費(fèi),您可以試試。
所用食材:

梨2個(gè) 山楂 8-10片 陳皮 1朵 冰糖適量
具體做法:

1將梨去皮去核切成片。或者塊狀,您喜歡就好,薄一點(diǎn)的片更容易煮熟。

2將山楂片洗凈,陳皮也洗凈一起放入蒸格中。陳皮建議大家用好一點(diǎn)的新會(huì)陳皮,藥店買的陳皮,嚴(yán)格意義上說是些桔皮絲,效果不如新會(huì)陳皮好。

3將鍋中加入適量的水,然后將蒸格放入,沉入鍋中,然后放冰糖。我用的是臻米升降電火鍋,它帶有升降功能,可以將蒸格可以沉入水中,用時(shí)升出,拿取非常的方便。如果您用普通的煮鍋,那就直接將食放入,水沒過食材1厘米左右就可以了。

4大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮,這時(shí)可以看到湯汁慢慢變色了。陳皮的色澤已經(jīng)開始滲入湯汁中。

5煮到梨能輕易用勺子切塊就可以關(guān)火啦!

6接下來,用電火鍋的升鍵將蒸籠升起,將梨塊單獨(dú)挑出即可,山楂干和陳皮就不要了。

把糖水放溫倒入水瓶就可以喝了,放涼喝也沒有問題。但是給孩童喝時(shí),可以再加水稀釋一下。梨肉可以盛碗里吃。
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