導讀魚肉蛋白特別容易被吸收，不僅能夠有效地供應胎兒生長發育，還能夠幫助孕婦分泌乳汁，因此孕婦應多吃魚，但是大家知道孕婦吃魚的好處有哪些嗎？1、吃魚能使孕婦心情好....

魚肉蛋白特別容易被吸收，不僅能夠有效地供應胎兒生長發育，還能夠幫助孕婦分泌乳汁，因此孕婦應多吃魚，但是大家知道孕婦吃魚的好處有哪些嗎？

1、吃魚能使孕婦心情好

魚體內有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關，常吃魚可維持“開心激素”的濃度處于正常狀態，使孕婦獲得一份好心情，有助于優生。 準媽媽淡漠時 準爸爸要幫她積極起來。

孕早期適當的吃魚有利于胎兒發育，下面分享一些魚肉食譜，快點做起來吧~

一、當歸鱸魚

原料：鱸魚1條、當歸、鹽、料酒、姜片、味精。

做法

1鱸魚去內臟，洗凈。

2將鱸魚放入碗內加當歸及鹽、料酒、姜片，蒸熟，加味精調味即可。

二、砂仁鯽魚

原料：鯽魚1條、砂仁20克、植物油、水淀粉、料酒、醬油、姜絲、蔥絲、鹽。

做法

1砂仁洗凈，剁碎。

2鯽魚去鱗及內臟，洗凈、抹干水分，在魚身上斜劃兩刀。

3將剁碎的砂仁、料酒、鹽等均勻涂抹在魚身上，隔水蒸12分鐘。

4鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、姜絲后，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的魚上，再淋上少許醬油即可。

功效解析

砂仁可以緩解孕期女性產生的食欲不振、嘔吐等癥狀，并能促進食欲，更有安胎的功效，特別適合懷孕初期妊娠反應嚴重的孕婦。

三、清炒魷魚卷

原料：水發魷魚250克、植物油75克、蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法

1將魷魚洗凈從中間切開，一面切成深度的十字花刀，再切成2厘米長的段。

2蔥、姜洗凈，切片，將料酒、鹽、味精、胡椒粉和水淀粉兌成汁。

3鍋加水燒開，將魷魚段入鍋稍煮。待其成卷時撈出，控出水分。

4鍋放植物油燒熱，把魷魚、蔥、姜一同入鍋稍炒，烹入兌好的調料，炒熟即成。

功效解析

本菜鮮美爽口，魷魚脆嫩。

四、豆芽生魚片

原料：生魚肉150克、豆芽100克、蔥段、姜絲各適量、胡蘿卜花數片、姜汁、鹽、植物油、胡椒粉、醬油、淀粉、香油、料酒。

做法

1豆芽洗凈瀝干，下少許油爆香姜絲，放入豆芽炒至八成熟盛起。

2魚肉洗凈，抹干，切片，加入胡椒粉、鹽拌勻。

3燒熱鍋，下油兩湯匙，加料酒，加入淀粉、姜汁、醬油、香油勾芡煮滾，放入魚片煮至熟，加入豆芽、胡蘿卜花猛火炒勻即可。

功效解析

生魚片的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且質地柔軟，易咀嚼消化；豆茅含有豐富的維生素C，可防止皮膚衰老變皺，保持皮膚彈性

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