導讀馬蹄蒸肉餅是一道出自桂林地區的傳統菜，也是廣東人很喜歡做的家常菜，馬蹄清甜可口把其添加到肉餅里，使得肉餅不會柴，而且有一種脆脆的口感，并且這道菜還有清熱下火....

　　馬蹄蒸肉餅是一道出自桂林地區的傳統菜，也是廣東人很喜歡做的家常菜，馬蹄清甜可口把其添加到肉餅里，使得肉餅不會柴，而且有一種脆脆的口感，并且這道菜還有清熱下火之功效。是一道很適合老人和小孩吃的菜系，這道菜做法和食材都是非常簡單的，今天就跟大家分享這道好吃的馬蹄蒸肉餅吧。

1、把肉洗干凈瀝干水后，切成片和切成丁，肥瘦肉的比例是三肥七瘦，然后把肉剁成肉沫放在一旁備用。

2、把馬蹄去皮后，切成小丁，放在一旁備用。

3、把馬蹄倒入到肉沫里，用手抓拌均勻，接著加入適量的生抽、鹽、雞精和適量的油后抓拌均勻把　它放到蒸盤里壓平。

4、水燒開后，把壓平整的生肉餅放入蒸18分鐘。

　　這樣好吃的馬蹄蒸肉餅就做好了，以下是我制作馬蹄蒸肉餅的視頻，如果大家在制作過程中，有不會的地方，可以在評論區留言，如果有更好的建議和方法，也歡迎大家留言，我會認真回復的。

廣東馬蹄蒸肉餅口感香脆又好吃，我是這樣做的