導(dǎo)讀素雞是我家暖男最喜歡吃的，只可惜他在萬(wàn)里之遙，不過(guò)先練練手，做到最滿意，等著他回來(lái)就可以做給他吃了By悠悠如云煙用料素雞1條生抽1勺老抽半勺鹽適量豬肉100....

素雞是我家暖男最喜歡吃的，只可惜他在萬(wàn)里之遙，不過(guò)先練練手，做到最滿意，等著他回來(lái)就可以做給他吃了

By 悠悠如云煙

用料

• 素雞 1條
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鹽 適量
• 豬肉 100克
• 杏鮑菇 2個(gè)
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

做法步驟

1、準(zhǔn)備好洗干凈點(diǎn)食材

2、素雞切片備用

3、杏鮑菇切片備用

4、豬肉切片備用

5、姜蒜切片備用

6、素雞先放鍋里煎一下

7、小火煎至兩面金黃

8、盛出來(lái)備用

9、豬肉放入鍋里

10、小火熬出豬油，豬肉有點(diǎn)金黃色

11、放入姜蒜爆香后倒入料酒

12、倒入煎好的素雞輕輕翻炒一下

13、放入杏鮑菇繼續(xù)翻炒

14、放入鹽、老抽翻炒一下

15、加水至沒(méi)過(guò)食材，大火煮開(kāi)后改中小火

16、煮到湯汁變濃后加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，小火再煮一下下

17、出鍋裝盤啦

18、特別好吃

小貼士

1、煎素雞要用小火，煎到兩面金黃就可以了 2、保持原汁原味就沒(méi)有放任何香料，喜歡口味濃一點(diǎn)的可以放點(diǎn)香料 3、鹽、生抽可以根據(jù)自己的口味調(diào)整

素雞的營(yíng)養(yǎng)功效

防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨骼發(fā)育 防血管硬化、防心血管疾病、護(hù)心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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