導讀By如果_smile【豆果美食官方認證達人】用料雞半只花椒粒適量姜片3－5片料酒1勺蔥段香葉1－2片調料用：青紅椒粒蒜末藤椒鹽1勺雞精糖生抽1－2勺雞湯藤椒....

By 如果_smile 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞 半只
• 花椒粒 適量
• 姜片 3－5片
• 料酒 1勺
• 蔥段
• 香葉 1－2片
• 調料用：
• 青紅椒粒
• 蒜末
• 藤椒
• 鹽 1勺
• 雞精
• 糖
• 生抽 1－2勺
• 雞湯
• 藤椒油

做法步驟

1、雞放入蔥段，姜片，料酒，香葉煮開，蓋蓋子繼續中小果燜煮幾分鐘，用筷子戳得動沒血水即可

2、撈出過下涼水

3、剁成小塊

4、青紅椒圈，蒜苗，藤椒粒炒香

5、加入鹽，糖，雞精，生抽，藤椒油

6、加入煮過的雞湯

7、淋在雞塊上

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