導(dǎo)讀甜甜圈可以說是美國最受國民喜愛的美食之一，很多美國人的一天，都是從一杯香濃的咖啡和一個裹滿白糖、松軟香甜的甜甜圈開始的。為什么說甜甜圈是美國最受歡迎的呢，那....

甜甜圈可以說是美國最受國民喜愛的美食之一，很多美國人的一天，都是從

一杯香濃的咖啡和一個裹滿白糖、松軟香甜的甜甜圈開始的。

為什么說甜甜圈是美國最受歡迎的呢，那是因為甜甜圈和美國有著很深厚淵源。

關(guān)于甜甜圈的歷史，至今仍沒有一個確定的說法。有一種說法是，荷蘭殖民者將甜甜圈帶入了美國，而更多美國人卻認(rèn)為，甜甜圈早在19世紀(jì)由一個叫做漢森格雷戈的美國人發(fā)明，他覺得普通的油炸餅中間總是有炸不熟的部分，于是他在面團(tuán)中心打上一個洞，這樣既有油炸餅的口感，又沒有炸不熟的顧慮。

一戰(zhàn)期間，芝加哥救世軍的女性志愿者們飛去海外為當(dāng)時的美國大兵做了甜甜圈。當(dāng)時的甜甜圈是于匆忙之時，在倒置的軍隊頭盔里做成的，這些女性救世軍志愿者們因此也有了“甜甜圈女士（doughnut lassies）”的稱號。

1920年，電影明星瑪莎·曼斯費(fèi)爾德在紐約城為救世軍籌款而向人群兜售甜甜圈。

1922年，救世軍的一次吃甜甜圈大賽。可見孩子們當(dāng)時玩的是很開心。

1938年二戰(zhàn)前夕，芝加哥救世軍將6月的第一個周五設(shè)立為全美甜甜圈日。以表彰和紀(jì)念第一次世界大戰(zhàn)期間為士兵們做甜甜圈的婦女們。從此每年6月的第一個周，美國人都會慶祝這個甜甜圈日。并且?guī)状筇鹛鹑ζ放茣黄馂檫@一天做出自己慶祝方式。紅十字會移動俱樂部最年輕的成員凱瑟琳·斯巴茨正在分發(fā)甜甜圈、咖啡、香煙和口香糖。

1941年1月，加拿大布萊頓救世會餐廳的工作人員正在操作一臺甜甜圈機(jī)器，這臺機(jī)器是為了滿足加拿大軍隊對甜甜圈的需求而空運(yùn)過來的。

1945年4月，一位美國空軍（同時也是前戰(zhàn)俘）正在法國勒阿弗爾機(jī)場營地大口吞食甜甜圈和可樂。

甜甜圈，英文叫做Doughnut或donut，是用面粉，白糖，奶油，雞蛋混合之后，經(jīng)高溫油炸而成，通常上面會撒上糖分、肉桂，或在中間注入奶油、蛋漿。

從《辛普森一家》中的老爸霍莫·辛普森到從紐約風(fēng)靡到全球的可頌甜甜圈（cronut）都不難看出它國民美食的地位。

美國人對甜甜圈有特殊的情感。常常能夠看到美國人一買就是一打或半打，不知道那么多的甜點是怎么消耗的。

今天還要給大家介紹幾家，美國經(jīng)典的甜甜圈店鋪吧。

西雅圖Top Pot

西雅圖是個美麗的地方，也是個充滿浪漫和愛情的地方，北京遇上西雅圖，大叔與蘿莉的一段愛情。相信大家都有看到過，然而在西雅圖，你一定要去Top Pot這家經(jīng)典甜品店。

Top Pot以堅持其傳統(tǒng)手工制作而聞名。外層酥脆，內(nèi)里綿軟，糖漆和面粉有著完美黃金比例，甜而不膩令人吃不停口。

地點：

720 3rd Ave Suite 100, Seattle, WA

1206 Madison St, Seattle, WA

2124 5th Ave, Seattle, WA

舊金山Dynamo Donuts

你如果去舊金山，那一定要去這里，這家甜甜圈點在當(dāng)?shù)睾苡忻兪止ぶ谱鳎灿?-10種口味，每日換新。但是經(jīng)常會售到供不應(yīng)求。店里培根楓味蘋果甜甜圈、五香巧克力口味甜甜圈、香醇的巧克力甜甜圈，在這里你還可以嘗試到辣味的甜甜圈，是不是很神奇。

地點：

2760 24th St, San Francisco, CA 94110

芝加哥Glazed & Infused

芝加哥被譽(yù)為風(fēng)之城，而Glazed & Infused已在芝加哥全稱擁有6家分店。面包師Chris White制作了很多經(jīng)典美味甜甜圈，其中備受大家喜愛的莫過于香草豆甜甜圈和楓糖培根甜甜圈。

地址：30 E Hubbard St,Near North Side,Chicago, IL 60611

紐約Doughnuts Vault

這家受歡迎程度橫掃全紐約的Doughnuts Vault 坐落在布魯克林街區(qū)。女主廚Fany Gerson做甜甜圈可謂一絕，口味奇特。極力推薦巧克力醬甜甜圈配伯爵紅茶。另外三奶蛋糕甜甜圈是這家店的一個特色，方形夾心甜甜圈形狀特別，口感奇特備受大家喜愛。

地點：

220 W 23rd St, New York, NY 10011

迪凱特Revolution Doughnuts

Revolution Doughnuts是家庭經(jīng)營，2012年通過眾籌網(wǎng)站Kickstarter籌款成功開店，它主打的是“低麩質(zhì)”甜甜圈，由杏花制作而成，再加上糖霜和裝飾配料。

波特蘭Voodoo Doughnut

Voodoo Doughnut專門生產(chǎn)各種奇奇怪怪的甜甜圈，風(fēng)格詭異，不按傳統(tǒng)出牌，創(chuàng)始人是兩位好友Kenneth Pogson和Tres Shannon。他倆為自己創(chuàng)造的奇形怪狀的甜甜圈起了各種奇怪的名字，比如Captain my Captain、Maple Blazer Blunt，但最著名的還是取自店名的Voodoo（巫毒）娃娃甜甜圈。

波士頓Union Square Donuts

后起之秀Union Square Donuts從眾多甜甜圈品牌中脫穎而出，不斷占領(lǐng)了波士頓的市場。主廚Heather Schmidt開發(fā)出了許多與眾不同口味的甜甜圈，為更多人提供素食甜甜圈，其中深牛油榛果香脆甜甜圈和海鹽波本焦糖甜甜圈都非常受歡迎。

波特蘭The Holy Donut

The Holy Donut有他獨(dú)特的秘方，那便是番茄。店主Leigh Kellis制作的所有甜甜圈都使用了產(chǎn)自本土的番茄，有甜番茄、素食和無麩質(zhì)等不同選擇，菜單上還有楓糖、黑巧克力海鹽、熏肉加干切奶酪等不同口味的甜甜圈。

洛杉磯Stans Doughnuts

Stans Doughnuts于1965年坐落于洛杉磯，甜甜圈偏古典，其中最新組合藍(lán)莓芝士甜甜圈和花生醬甜甜圈是備受消費(fèi)者喜愛的2款。

地點：

10948 Weyburn Ave, Los Angeles, CA 90024

圣地亞哥Donut Bar

這是一家性價比極高的甜甜圈店，菜單更新很快，一般的甜甜圈與咖啡套餐只要1美元，熱賣品為焦糖布丁甜甜圈。

美國是甜甜圈的天堂，這里的甜甜圈種類既多且繁，最有名當(dāng)屬DunkinDonuts 和 Krispy kreme。這個我們后期會給大家介紹。美國人真的很喜歡甜甜圈，我想美國很多胖子或許都是吃甜甜圈吃出來的!