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裙帶菜屬于海藻類植物，營養(yǎng)價(jià)值豐富，被日本稱之為“天然螺旋藻”，是海中的蔬菜之王。

今天咱們就做一個(gè)涼拌裙帶菜，爽口又開胃。

裙帶菜的做法:

1、把干的裙帶菜放入涼水盆中自然泡發(fā)，一點(diǎn)就可以泡發(fā)滿滿的一盆哦。

干的裙帶菜放入冷水中泡開

泡好的裙帶菜有滿滿的一大碗

2、放蒜末、鹽、生抽、香醋、少許糖、炸好的辣椒油，再來點(diǎn)青紅辣椒絲，攪拌均勻，一道美味的涼拌裙帶菜就做好了。

將所有調(diào)料倒入碗中攪拌均勻即可

一盤美味又開胃的裙帶菜上桌嘍

裙帶菜的營養(yǎng)價(jià)值:

1、裙帶菜中含有大量的鈣、鋅、碘，對(duì)骨骼和智力有著極大的好處。

2、裙帶菜含有大量的維生素、葉酸等，糖尿病和心血管疾病患者可以經(jīng)常食用。

3、裙帶菜中含有大量的褐藻酸和巖藻固醇，可以有效預(yù)防腦血栓，動(dòng)脈硬化的發(fā)發(fā)生。

4、裙帶菜中還有豐富的多種氨基酸，微量元素和粗纖維，多食用可以排毒祛斑，潤(rùn)腸通便大便秘結(jié)等功效。

5、裙帶菜具有清熱生津，清火安眠功效，是夏季涼拌菜的最佳選擇。