導讀下飯神菜！By姜姜森用料肥瘦豬肉100g四季豆200g大蒜3瓣做法步驟1、豬肉剁成沫，兩瓣蒜，四季豆摘掉頭尾切成圖片大小2、鍋內熱油，放蒜爆香3、下豬肉翻炒....

下飯神菜！

By 姜姜森

用料

• 肥瘦豬肉 100g
• 四季豆 200g
• 大蒜 3瓣

做法步驟

1、豬肉剁成沫，兩瓣蒜，四季豆摘掉頭尾切成圖片大小

2、鍋內熱油，放蒜爆香

3、下豬肉翻炒，放一小勺鹽，炒至變色下四季豆

4、放一小勺鹽，炒至四季豆變軟

5、放入適量水燜煮

6、水燜干嘗嘗咸淡，合適就可以盛起來了

小貼士

不需要放其他調料，保持食材本身的味道就超級好吃了，四季豆一定要煮熟

肥瘦豬肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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