導讀注：本文是【廚房小蜜】原創作品，并在頭條號首發，未經允許，不得轉載，侵權必究家里老人都說，冬天吃點蘿卜，這一年四季都能健健康康的。冬天到了，又到了吃青蘿卜的....

注：本文是【廚房小蜜】原創作品，并在頭條號首發，未經允許，不得轉載，侵權必究

家里老人都說，冬天吃點蘿卜，這一年四季都能健健康康的。冬天到了，又到了吃青蘿卜的最好季節，脆脆的青蘿卜特爽口，既能敗火又能提升胃口。主要是好吃不上胖啊，哈哈，這對于一幫吃貨來說簡直不要太好。蘿卜有這么一個好處，生吃煮熟都不錯，都很美味，很多人喜歡生吃，當成水果。蘿卜做成咸菜、泡菜簡直太美味了。吃了這么多蘿卜的菜，還是媽媽做的蘿卜條粉絲湯最棒，好簡單，最適合手殘黨了，想減肥的小伙伴晚餐不妨就是它了。

怎么做呢？首先準備好蘿卜，我家吃的蘿卜都是表姐從老家寄來的有機蘿卜，真可謂純天然無公害蔬菜了，特別適合老人孩子吃，拿到蘿卜先清洗，把皮消掉，順便拿點適量的粉絲放一旁。

準備好鍋放爐子上，加適量的水在鍋里，大火燒開，燒水的過程我們可以吧蘿卜切成絲，我一般都用擦絲器來擦，這樣太方便了。

水燒開以后把剛擦好的蘿卜絲放下去，繼續加熱，當水再一次燒開時放入粉絲，這時候要注意觀察咯，粉絲在水里變成軟軟的透明狀立馬關火，千萬別煮的太過，要不都黏在一塊了。

小蔥和香菜洗干凈，切得碎一點，放到鍋里，然后往鍋里放鹽、加點胡椒粉，喜歡吃辣的伙伴放點辣椒油，不過有老人小孩的就不建議放辣椒了，清淡一點還是很好的，加一點香油就能出鍋了。

這道菜是不是很簡單，得多需要5分鐘就能吃上，要注意的是一定要等水燒開以后再把蘿卜絲放進去，要不泡久了都爛掉了，還有就是粉絲了，掌握火候，稍微欠點不要緊，在鍋里稍微泡一會就會好切忌不要煮成坨。好啦，我已經介紹完了，接下來就開始做吧。

廚房小蜜妙招：

蘿卜選新鮮的，老的蘿卜吃起來口感不佳。

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