導讀海鰻做法有好多，今天先分享一個紅燒鮮海鰻做法。By愛家愛娃愛美食用料海鰻一條花椒生姜大蒜適量味達美臻品料酒一大勺味達美臻品耗油一大勺味達美臻品特級生抽兩大勺....

海鰻做法有好多，今天先分享一個紅燒鮮海鰻做法。

By 愛家愛娃愛美食

用料

• 海鰻 一條
• 花椒生姜大蒜 適量
• 味達美臻品料酒 一大勺
• 味達美臻品耗油 一大勺
• 味達美臻品特級生抽 兩大勺
• 6，月鮮紅燒醬油 一大勺
• 大蔥 一根
• 白糖 適量

做法步驟

1、來個合影，

2、先準備料。味達美臻品耗油一大勺

3、味達美臻品特級生抽兩勺

4、6月鮮紅燒醬油一大勺

5、起鍋燒油，放入生姜大蒜花椒大蔥，小火炒香。

6、放入海鰻段煸炒均勻。

7、放入味達美臻品料酒一大勺。煸炒均勻。

8、放入準備好的料汁，放適合自己口味的白糖，煸炒均勻。

9、放入水沒過鰻魚，再放一點白胡椒粉。大火，不要蓋鍋蓋，等燒開后蓋鍋蓋大火15分鐘，再燜15分鐘。

10、時間到，大火收汁，嘗嘗味道，根據自己口味微調。撒一點蔥大蒜葉，出鍋啦。

11、倒一杯黃酒，開吃吧！

小貼士

海鮮必須是新鮮！第一次加水前都不要蓋鍋蓋，可以很好的去腥。味達美臻品料酒真的不錯！

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