導讀豌豆苗真是個寶，營養十分豐富，豆鮮味濃濃，吃法有多種，無論做湯還是涼拌，都受喜愛，種植也放便，口感十分爽滑柔嫩，春季多吃豌豆苗好處多多，能提高人們的免疫力，....

豌豆苗真是個寶，營養十分豐富，豆鮮味濃濃，吃法有多種，無論做湯還是涼拌，都受喜愛，種植也放便，口感十分 爽滑柔嫩，春季多吃豌豆苗好處多多，能提高人們的免疫力，價格也不貴，是餐桌美味食材。今天分享肉片香菇炒豌豆苗，方法教給你，希望你能喜歡。

1.豌豆苗洗干凈備用。

2.豬瘦肉洗干凈切成片備用。

3.香菇焯水后切成片，干紅椒切成段備用。

4.起鍋燒油，5成熱放蒜片炸香，然后把肉片倒入鍋里翻炒，炒香時加生抽一小勺.耗油一小勺.五香粉半小勺，白糖半小勺入味。

5.把香菇片倒入鍋里翻炒入味一分鐘。

6.再把豌豆苗加入鍋里翻炒，炒至豆苗熟了可出鍋。(因份量少，無需再加鹽)鮮辣美味，低脂營養，是下飯下酒好佳肴。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都著迷！

我把美味方法教給你。