導讀本地盛產水果，這個季節芒果很多，一直很喜歡水果入菜的滋味。用芒果與蝦仁做的這道菜，美味開胃，而且脊嶺島鹽田蝦仁肉質結實有彈性，非常好吃。By緣豆兒【豆果美食....

本地盛產水果，這個季節芒果很多，一直很喜歡水果入菜的滋味。用芒果與蝦仁做的這道菜，美味開胃，而且脊嶺島鹽田蝦仁肉質結實有彈性，非常好吃。

By 緣豆兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 脊嶺島鹽田蝦仁 150克
• 芒果 2個
• 青瓜 20克
• 紅椒 20克
• 胡椒粉 少許
• 紅葡萄酒醋 半湯匙
• 鹽 適量
• 油 適量

做法步驟

1、快遞包裝特別好，收到時冰還沒化。

2、準備好材料

3、蝦仁挑去蝦腸蝦線洗凈，加少量鹽、胡椒粉再加點紅葡萄灑醋腌制5分鐘

4、青瓜切小塊，紅椒切小片

5、芒果切開取果肉丁，另外邊上的果肉加1小勺水打成芒果汁

6、鍋中加油燒熱，放入蝦仁煎熟

7、加入青瓜和紅椒炒幾下，加點鹽調味

8、加入芒果丁拌勻

9、最后淋上芒果汁就好了

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