導(dǎo)讀每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，對身體非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好后口感軟糯，是....

每年一到夏末秋初，菱角就上市了，菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，對身體非常好，炒菜或者蒸煮做粥，都非常好吃，蒸好后口感軟糯，是一道不錯的菜肴。

By 貍小胖

用料

• 菱角 400g
• 玫瑰花醬 2勺

做法步驟

1、菱角剝殼洗凈，我是在菜市場直接買的剝好殼的

2、菱角放入電飯煲里，蒸煮按鍵，定時半個小時，時間到了之后先不要立刻打開鍋蓋，悶10-20分鐘再打開

3、撒上玫瑰花醬或者蘸食都可，香味四溢，軟糯的菱角配上玫瑰醬特有的香氣，口水都流出來啦

小貼士

菱角殼有點(diǎn)硬，不是那么好剝，可以用小刀在菱角底部和兩邊各開一個小口，然后把菱角肉擠出來

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