導讀老媽從鄉下帶來了農家自磨粘米粉（一種由平時做飯的大米加上剩飯打磨后曬干的米粉），做出來的口感比市面上的普通粘米粉更柔軟更有彈性。2、下鍋把全部餡料炒熟備用。....

老媽從鄉下帶來了農家自磨粘米粉（一種由平時做飯的大米加上剩飯打磨后曬干的米粉），做出來的口感比市面上的普通粘米粉更柔軟更有彈性。

2、下鍋把全部餡料炒熟備用。

3、鍋里燒開小量開水，緩慢加入粘米粉中，用筷子攪拌成團，趁熱用手把粉和成柔軟不粘手的面團。

4、取一小攝面團，搓圓后捏成厚薄均勻的面片，包入餡料，對折后捏緊邊緣。

5、全部做好后，水開入鍋大火蒸15分鐘，淋上醬油即可。

配上一碗白果豬肚粥，又是一頓美味的晚餐。