導讀今天給大家分享的是一道素菜，魚香雞蛋，特別下飯，湯汁拌飯都能吃兩碗食材：雞蛋2個，青椒1個，胡蘿卜半根，木耳一把1??木耳提前泡發。切絲，青椒、胡蘿卜切絲備....今天給大家分享的是一道素菜，魚香雞蛋，特別下飯，湯汁拌飯都能吃兩碗

• 食材：雞蛋2個，青椒1個，胡蘿卜半根，木耳一把
• 1??木耳提前泡發。切絲，青椒、胡蘿卜切絲備用

2??醬汁：兩勺生抽?兩勺醋?一勺白糖?一勺蠔油?半勺老抽?半勺鹽?一勺淀粉?兩勺水攪拌均勻

3??鍋里燒油放入蛋液炒熟盛出來備用

4??鍋留底油放入蔥花炒香，放入配菜炒軟，倒入醬汁，放入雞蛋煮至濃稠即可

大家好，我是阿慧，喜歡美食的朋友看下面！

另外今天阿慧分享一套家常菜食譜，葷素都有共400道，餐餐不重樣，下班吃什么不再愁！

• 部分食譜目錄

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• 嫩筍肉片

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