導讀大家好我是老左今天給大家分享一個東坡肘子的做法做法：1，準備一個肘子清洗干凈冷水下鍋放入蔥段姜片料酒2，水開后撇去浮沫煮五分鐘翻過來再煮五分鐘3，撈出后用清....

大家好我是老左今天給大家分享一個東坡肘子的做法

做法：

1，準備一個肘子清洗干凈冷水下鍋放入蔥段姜片料酒

2，水開后撇去浮沫煮五分鐘翻過來再煮五分鐘

3，撈出后用清水在沖一下，放入壓力鍋中加入蔥段花椒姜片壓1個小時

4，時間到放入盤之中備用

5，起鍋燒油放入豆瓣醬煸炒出紅油，再放入蔥姜蒜末泡椒爆香，再放入白糖和香醋

6，把料汁均勻的淋在肘子上即可

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