導讀，下面我們就來說一說關于茄子燜面的教程?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!茄子燜面的教程五花肉切薄片，茄子切長條，蔥姜蒜切沫鍋中油熱后先放入大料，煎出香味....

，下面我們就來說一說關于茄子燜面的教程?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

茄子燜面的教程

五花肉切薄片，茄子切長條，蔥姜蒜切沫鍋中油熱后先放入大料，煎出香味下入五花肉翻炒，烹少許料酒五花肉煸出油后下入蔥姜和一半蒜末炒出香味后，下入茄子中火煸炒將茄子煸出水分，變軟后加入3勺生抽1勺老抽翻炒20秒加入一碗半清水大火燒開加入鹽調整咸度，一點點糖提鮮燒開后盛出半碗湯放入斥巨資買的面條，中火蓋蓋悶煮悶煮十分鐘左右，中途再倒入之前盛出的湯，讓面條吸飽湯汁加入剩下的蒜末，淋一點香油，翻騰兩下，出鍋開啤酒！,