導讀這段時間，二師兄有點傲嬌，所以我們家的餐桌上，（想吃肉肉的時候）雞胸肉就唱了主角。那今天就教給大家一道番茄土豆雞胸肉，試過你就會知道，原來雞胸肉搭配番茄可以....

這段時間，二師兄有點傲嬌，所以我們家的餐桌上，（想吃肉肉的時候）雞胸肉就唱了主角。那今天就教給大家一道番茄土豆雞胸肉，試過你就會知道，原來雞胸肉搭配番茄可以如此美味，加上燉得綿軟的土豆，可香了，土豆控千萬不要錯過喲~

我們先來看看所需食材：雞胸肉，番茄，土豆，蔥姜蒜；調味需要適量味極鮮生抽和少許鹽，胡椒粉，料酒，淀粉。番茄稍微多一些，不建議使用番茄醬；我總共用了3個番茄，2個土豆，1根胡蘿卜，1塊雞胸肉。注：胡蘿卜選用，因為我們家小先生不愛吃胡蘿卜所以我才放的~

先把雞胸肉洗凈切小塊，加適量味極鮮生抽，胡椒粉，料酒和淀粉，抓勻；然后把胡蘿卜和土豆分別去皮切滾刀（大小自定）；番茄去蒂切小塊；姜蒜切片或切末都可以；小蔥去根洗凈切蔥花；土豆未下鍋前請浸泡在清水中。

鍋里熱少許油，油熱后下姜蒜炒香。

接著倒入切好的番茄，小火炒至番茄出水（不必炒化，反正后面還要燉煮的）。

然后下胡蘿卜和土豆，炒勻。

加水，適量味極鮮生抽，水量沒過所有食材即可；燒開后蓋上鍋蓋，最小火燉煮至土豆綿軟。

最后開大火，放入雞胸肉，待雞胸肉變白后再小煮片刻，即可關火。要放雞精或勾芡，請隨意。

盛出，撒上些許蔥花，搞定。番茄跟土豆簡單燉一燉，湯鮮味美，搭配雞胸肉，香濃嫩滑可好吃了。喜歡的小伙伴，動手試一試哦~以上。