導讀(央視財經《生財有道》）陜西省西安市臨潼區，如今每年接待國內外游客5568萬人次，到底靠什么魅力吸引游客呢？臨潼區的歷史文化遺跡遠遠不止秦始皇兵馬俑和華清宮....

(央視財經《生財有道》）陜西省西安市臨潼區，如今每年接待國內外游客5568萬人次，到底靠什么魅力吸引游客呢？

臨潼區的歷史文化遺跡遠遠不止秦始皇兵馬俑和華清宮，目前臨潼總共發現有歷史文化遺跡487處，比如神醫扁鵲之墓和扁鵲博物館，比如鴻門宴舊址、驪山烽火臺等等。

游客來到臨潼，除了欣賞景點之外，還可以品嘗這里的特色美食，那么，這里的特色美食都有哪些呢？當地人首先會推薦“葫蘆雞”，按照當地人的說法，這道菜已經有上千年的歷史，從唐朝天寶年間流傳至今。

制作“葫蘆雞”，一般是選用當地農村喂養的土雞，重量在一公斤左右，用十幾種調料涂抹腌制一個半小時，然后上鍋蒸兩個小時，此時已經是肉質軟爛，廚師通過手捏或者麻繩捆綁使之形似葫蘆，然后外面裹上蛋液和生粉，放入油鍋里炸至黃、亮、香、酥，這道“葫蘆雞”就算是做好了。

除了當地傳統小吃和菜肴之外，還有一些臨潼美食是以一些文化典故和歷史故事命名的，所以在臨潼吃飯，有人告訴你，這道菜叫“烽火戲諸侯”，那道菜叫“妃子笑”，您千萬不要太驚訝。

到了夜晚，臨潼依然很熱鬧，特別是華清宮的門口，人頭攢動，大量的外地游客陸續來到這里，很快就排起了長隊，這，又是怎么回事兒呢？

原來，在華清宮內，晚上會上演大型實景歷史舞劇《長恨歌》，它是以舞劇的形式，對唐代詩人白居易的著名詩篇《長恨歌》進行了藝術呈現，通過古典音樂舞蹈、高科技燈光音響和特效等表現手法，讓現場的觀眾欣賞大唐盛世的恢宏氣象，感受美輪美奐的文化氣息。據統計，2018年，這部舞劇的門票收入已經超過1.7億元，已經成為臨潼文旅產業的又一塊響亮的招牌。

隨著西安市臨潼區文旅產業的快速發展，參與到這一產業當中并且增收致富的人也越來越多，凌國政就是其中最有代表性的一個人，上世紀八十年代初，他就開始學著仿制兵馬俑，騎著自行車向游客們售賣，現在，凌國政的經營業務在秦俑仿制品的基礎上，還新增了古典漆器、青銅器和玉石、服飾等十幾個門類的旅游紀念品，遠銷八十多個國家和地區。

臨潼依靠歷史文化資源，打造了亮麗的文旅名片，帶來了旅游的人氣，也讓當地人在文旅經濟的大海里找到了創業的機會，這些因素形成合力，共同構筑起臨潼文旅經濟高質量發展的新格局。

更多精彩內容請關注央視財經頻道《生財有道》12月19日19:00分播出。