導讀，今天小編就來說說關于這才是真正的五花肉燉豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!這才是真正的五花肉燉豆腐五花肉切塊，豆腐切片，大蔥切段。熱鍋冷油，不需太多油，....

，今天小編就來說說關于這才是真正的五花肉燉豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!

這才是真正的五花肉燉豆腐

五花肉切塊，豆腐切片，大蔥切段。熱鍋冷油，不需太多油，五花肉本身脂肪含量高，炒的過程中會出油。放入一段大蔥，兩片姜爆香。放入五花肉，大火炒，炒出香味。會炒糖色的可以上個色，不會也沒事，不是必要步驟。大概這個程度，出鍋備用。國內底油放入大蔥，姜片，蒜片，花椒。爆香。倒入足量清水，大火燒開，放入八角。五花肉和豆腐一起放入鍋中，開始下其他調料。1/2勺糖兩勺半生抽。半勺老抽。蓋鍋蓋，稍微留個縫隙，大火燜煮20分鐘。這時候湯汁漸濃，轉小火。撒入青蒜段，輕微翻兩下。成品，下飯利器。豆腐比肉好吃。,