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發布時間:2024-11-30閱讀(13)

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大米里有著充足的碳水化合物,以及較多的蛋白質、脂肪和維生素B,能夠很好的補充人體對一些營養物質的需求,在南方,大米幾乎是餐餐都會出現的主食。
大米除了能當做主食,也可以做出許多美味的小吃,是具有很強包容性的食材。

我國是水稻種植大國,全國各地有不少區域都會種植和售賣大米,再加上現在物流十分快捷,所以不論在哪里,都能買到全球各地的大米。
但我們也會發現,不同地區的大米味道是不一樣的,有的聞起來很香,吃起來更是讓人回味無窮,有的則味道寡淡,這是為什么呢?

因為大米對于環境和氣候是有要求的,在優越的環境下生長的大米,味道會更好吃,那么全國這么多大米,哪里的大米更優質更好吃呢?
今天圓圓就跟大家分享一下5個出名的優質大米,一起來看看你有沒有吃過這5種大米吧。

1、黑龍江五常大米
要說哪里的大米最好吃,我們第一個想到的肯定是黑龍江的五常大米,在五常市特定區域產出,那里的氣候和土壤十分適合大米的生長。
那里的土壤是肥沃的黑土,并且還靠近長白山,能夠引用長白山的雪水來灌溉,種植技術還十分的純熟,優越的條件使得五常大米顆粒飽滿,顏色透亮,煮熟之后香味飄滿整個屋子,

2、江西萬年貢米
江西萬年貢米的種植歷史有上千年。在古代,萬年貢米就曾被作為指定用米出現在國宴上,可見其品質十分高,而這個品質一直延續到現在。
萬年貢米米粒較長,顏色晶瑩似白玉,口感柔糯卻不黏膩,香味濃郁,有著超高的蛋白質含量,但由于萬年貢米一年才可以種植一季,所以產量十分低。

3、寧夏珍珠米
寧夏的珍珠米種植的歷史十分的長久,早在清朝時就曾被選為宮廷貢米
寧夏陽光充足,氣候干燥,土地營養充足,所以產出的大米外表飽滿圓潤,色澤和外表都形似珍珠,所以被稱為珍珠米,口感黏而不膩,是老少皆宜的大米。

4、原陽大米
原陽大米經過黃河水的灌溉改造后,土壤十分適合種植水稻,并且氣溫溫差較大。
宜人的氣候和肥沃的土壤使得原陽大米香氣怡人,口感香甜,晶瑩剔透,并且還有大量的微元素是不折不扣的營養米。

5、河北玉田胭脂米
胭脂米因為顏色是暗紅色的,煮熟之后顏色更為鮮艷,宛如胭脂,所以被稱之為胭脂米。
因為胭脂米的培育難度很大,在河北也僅有一個地方可以種植,而且產量非常少,所以現在胭脂米的產量相當于沒有,十分的珍貴。
但是胭脂米氣味清香,口感嫩滑彈軟,營養價值很高,即使價格昂貴,還是會有人為了口感和營養而去購買。
怎么挑選大米?大米的品種這么多,如果我們不認識大米的品牌,也不知道哪些產地的大米更好,應該怎么選購才能買到優質的大米呢?

1、看產品標準號
一般來說,產品標準號就能體現出這種大米是否是優質大米,大米的標準號為GB 1354-2018。
只要開頭是GB,并且標準號在這區間的大米,就是符合國家標準的大米,如果沒有這個標準號,或者開頭不是GB的大米,即使再便宜也不要購買回家。

2、看等級
大米一共有4個等級,最高的為一級,最低的為四級,一般大米的等級都會在產品包裝上標注好,我們在購買時可以仔細觀察一下。
今天圓圓就分享到這里了,大家吃過圓圓介紹的這5個優質大米嗎?是否有你的家鄉米上榜了呢?
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