導(dǎo)讀今年最美味的紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》播出以來好評如潮，片中輪番登場的美食，看得直流口水。其中揚(yáng)州炒飯就勾起了我的饞蟲，剛好家里有現(xiàn)成的材料，說做就做。By薇小廚美....

今年最美味的紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》播出以來好評如潮，片中輪番登場的美食，看得直流口水。其中揚(yáng)州炒飯就勾起了我的饞蟲，剛好家里有現(xiàn)成的材料，說做就做。

By 薇小廚美食記

用料

• 冷米飯 1碗
• 胡蘿卜丁 少量
• 玉米粒 少量
• 青豆 少量
• 火腿丁 少量
• 生抽 1勺
• 食鹽 少許
• 雞蛋 1個(gè)

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材切好備用。

2、先把雞蛋炒散盛出備用。

3、用炒完雞蛋的鍋繼續(xù)炒胡蘿卜玉米粒火腿丁，翻炒幾下盛出備用。

4、重新起鍋倒油，倒入米飯炒散，加少量生抽。

5、加入炒好的雞蛋和玉米粒等食材和米飯一起翻炒，倒入少許食鹽翻炒均勻。

6、出鍋了超級美味，家里大人小孩都愛吃。

小貼士

1.胡蘿卜丁等可以買三色蔬菜包就不需要自己切了，都是切好的。 2.生抽可放可不放，根據(jù)自己喜好。 3.火腿可以用臘腸替代也好吃的。

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