導讀無意之中做了這道涼菜，還很好吃哇！過年來個素菜不錯哦！黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸。By唐記山貨用料秋木耳適量香蔥少許....

無意之中做了這道涼菜，還很好吃哇！過年來個素菜不錯哦！ 黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸。

By 唐記山貨

用料

• 秋木耳 適量
• 香蔥 少許
• 泡椒 1大勺
• 花椒 20粒
• 醋 兩勺
• 生抽 一勺
• 花生油 適量

做法步驟

1、木耳洗凈，焯水進行備用。

2、蔥花撒中間

3、放一勺媽媽秘制辣椒醬，沒有的可以用小米辣或辣椒。

4、今天偷懶了，把花椒放到了木耳里。 應該把花椒炸好油的。

5、澆入熱好的油，放入醋和生抽。

小貼士

用油把花椒炸香澆木耳上最好，油不用太多，要不就太膩了，醋和生抽就按大家喜歡的比例放。爽口小菜就這樣完成了。

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