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自制油條家常做法不用牛奶(1個雞蛋1袋牛奶不用一滴水)

發布時間:2024-11-30閱讀(13)

導讀?我是原創作者:為愛下廚教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享美味與快樂讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味讓....

?我是原創作者:為愛下廚

教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味

讓我們一起努力成長,做出愛的美食

《奶香小油條》

1袋純牛奶,用熱水浸泡。

倒入300克面粉,3克酵母,1茶勺精鹽,小蘇打(精鹽增加勁性,小蘇打更加蓬松)

打入1個黃皮雞蛋,倒入120溫牛奶,攪拌成絮狀。

加入10克熟油,揉成光滑的面團。

面團要軟一點,裹上一成熟油。

面團兩手揉成條狀,裹上保鮮膜,放入冰箱,低溫發酵。

冰箱低溫發酵,第二天早上,去除保鮮膜。

案板抹上適量油,將面團按壓,拍打成長條狀。

切成1厘米條狀(揉面就要二次發酵,而且沒有不揉面,蓬松好吃)

將油條兩個疊起,中間可以撒上面粉。

用筷子按壓,成打油條狀。

油條中間切開,成小油條(這樣油條不費油,不用大鍋就能炸)

鍋內倒入食用油,燒至5-6成油溫。

油條兩手一拉,下人鍋內,油條飄起翻面。

油條小火慢炸,表面成色澤金黃。

將油條撈出,等1分鐘以后,不燙手即可。

歡迎復制下面,原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《奶香小油條》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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