導讀做法步驟1、雞大腿八根。2、新奧爾良腌肉料、水、橄欖油、蜂蜜3、斬斷雞大腿小頭的筋絡（不然不離骨）。4、順著雞大腿的骨縫斬幾刀（便于入味）。5、用廚巾紙把雞....

做法步驟

1、雞大腿八根。

2、新奧爾良腌肉料、水、橄欖油、蜂蜜

3、斬斷雞大腿小頭的筋絡（不然不離骨）。

4、順著雞大腿的骨縫斬幾刀（便于入味）。

5、用廚巾紙把雞大腿逐根蘸干水分。

6、把新奧爾良腌肉料、水、橄欖油、蜂蜜按比例攪勻。

7、把腌、調料倒入雞大腿上揉搓均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏（每一小時揉搓一次，腌制十到二十四小時）。

8、鍋里放油燒至五、六成熱，炸到八分熟撈出。

9、油溫燒到八、九成熱時，放入雞腿復炸一下。

10、出鍋擺盤。

11、再配上一盤披薩草田園沙拉。

小貼士

葷素搭配、解除油膩、有益健康。

心情故事

很簡單的一個炸雞腿，味道很好！