導讀踏上京城的土地，逛故宮、爬長城、看古跡無疑是最具文化性的選擇?？勺鳛槌载?，最關心的就是：到北京！吃什么！去哪吃！怎么吃！于是，吃貨眼中的世界就變成醬紫北京作....

踏上京城的土地，逛故宮、爬長城、看古跡

無疑是最具文化性的選擇。

可作為吃貨，最關心的就是：

到北京！

吃什么！

去哪吃！

怎么吃！

于是，吃貨眼中的世界就變成醬紫

北京作為一座國際化都市，

對于那些熱愛美食的吃貨來說，

最直接的好處就是可以匯聚起全世界的美食專供饕餮

一口氣跑遍北京城吃遍全球美食

氮素，國慶節餐廳排隊簡直就是噩夢

現在，朕告訴你在一個地兒就可以吃遍全世界

你要試試嗎？！

那就是芳草地！

從人均90吃到人均1000，

從亞洲吃到歐洲再吃回亞洲，

領略了世界不同風味美食，大呼這天實在太過癮了！

想知道究竟在芳草地吃了哪些國家？

快上車！讓朕為你種上一片草原！

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大佬們的日式私人食堂

伊藤酒菜處

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如果我們能吃過億萬富翁吃過的美食，那我們是不是也算是過上了有錢人的生活？來！大寶今天給你一個體驗億萬身家老板私廚的機會！

如果你不知道伊藤酒菜處這很正常，但是你肯定得知道北京東大橋旁邊的超級藝術范兒購物中心僑福芳草地，完全是商場界的798。之所以如此，是因為芳草地也是喜歡藝術的大佬們的聚集地。而伊藤酒菜處，正是這些大佬們的私！人！食！堂！

門臉不大，里面可是別有洞天，分為幾塊場地，既有正廳也有包間，包間的長廊足足有20米。

一路走過去就會看見各種顧客甚至藝術家留下的手繪涂鴉，是不是很萌？！

這里最有名的是爐端燒廳。主廚在環形方桌中間，旁邊擺滿各種當季食材，客人能夠直接從四方形的燒烤臺上點你想要的食物。

主廚會用長柄船槳送到面前，重量足足有20斤，第一次來的大寶當時就原地懵逼10秒...

黑松露蟹肉釜飯

黑松露蟹肉釜飯是本店必點之一。用砂鍋慢火煮熟而成，采用純凈水加昆布和木魚花做成高湯，用日本醬油調味加入食材煮熟，保留了原有的味道和營養。選用意大利黑松露和帝王蟹肉加上意大利松露醬，可以增強免疫力，抗衰老。

鹽烤大蝦

食材供應考究，選用當季新鮮的大蝦，每只精準為250g。

秉持日本料理一貫精髓，還原食材原本味道，只加入鹽進行燒烤，口感Q彈鮮滑。

澳洲和牛肋條

可以說來這里必點的烤物之一。選用肥瘦適宜的澳洲和牛肋條，烤出來相較于日本和牛更又嚼勁。

烤好之后會撒上一層芥末籽醬、蒜碎和蔥花，醬料可以起到很好解膩作用。

酒

比這些更吸引人的，則是店內的美饌和酒飲。從清酒、威士忌到葡萄酒，應有盡有，還有店家自己釀的芒果、草莓、桑葚、生姜、咖啡味道的酒等等，只有你想不到沒有這里做不到的。

人均：262元

電話 :010-85613757

地址：芳草地北巷甲1號

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京城最好的意大利餐廳

Opera BOMBANA

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大寶終于去拔草了這個仰慕已久的號稱京城最好的意大利餐廳Opera Bombana，由米其林三星大廚Umberto Bombana在2013年打造。

Opera BOMBANA位于芳草地購物中心的中心地帶。進去之后別有洞天，挑高設計大氣寬敞，大量的木頭和石塊等材料的運用營造出溫暖舒適的質感，獨特的下沉式設計讓Opera BOMBANA有了挑高的樓層。

菜單隨時令的菜品而更換，食材都是挑選當季最新鮮食材。本次，行政總廚Marino更是帶來秋季新菜好味道，延續一貫的優質食材配比，將秋季潤燥進行到底，著意挑選性情溫和的食材與醬汁，使您的感受從身體到口腔都潤起來。

香煎諾曼底藍龍蝦配香草橄欖油，五花肉青豆奶油奶油及時蔬

經典諾曼底藍龍蝦，鮮甜多汁，一口咬破滿是海洋的深邃。香草橄欖油味淡而悠遠，將藍龍蝦肉質本味襯托得更為冷冽。

日本帝王蟹小米沙拉，柑橘汁及Calvisius魚子醬

帝王蟹肉質的香甜和秋季的疏朗尤其相配，搭配柑橘汁更是別樣清新。Calvisius魚子醬光澤爽滑的爆漿感，像秋天潤潤的驚喜。

Opera 傳統蛋糕配咖啡冰淇淋

經典的Opera 傳統蛋糕配咖啡冰淇淋絕對是亮點，里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。即使在你的胃已經裝滿Q彈爽滑的藍龍蝦和汁水充盈的帝王蟹之后，也要強撐著再吃一口，不會讓你失望。

人均：1257元

電話 : 010-56907177

地址：芳草地地下二層21號單元

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順時而食的云南菜

半山腰

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一進去大寶就被簡約舒適的裝修風格所吸引，灰臺綠墻，石紋桌子軟背木椅，錯落的燈，郁郁蔥蔥的植物，自成景致，精致的餐具和光與影的控制都彰顯質感。這里不僅是吃云南菜的好地方，更是適合溝通交流的舒適空間。

嘗了松茸黃魚羹、菠蘿雜糧煨、牛肝菌拌飯、羊羹。道道精致，菜品都是當季時令食材，順時而食，每樣都是大自然的慷慨饋贈。

松茸黃魚羹

舌尖上的中國讓大部分人認識到了“松茸”這種珍貴的菌菇，除了其所富含的營養價值之外，它特殊的鮮美香氣，注定了廚師不舍得對其過多烹調和調味。這道菜取松茸和大黃魚，用米漿低溫慢煲，充分保證食材的原味，加之蟲草花、薺菜、黃姜。入口就能感受到魚肉、松茸、黃姜的味道依次在米香中蔓延開來。

菠蘿雜糧煨

菠蘿雜糧煨上桌是一整個大菠蘿，揭開蓋就能看見豐富的當季食材：菠蘿、紅薯、年糕，還有最讓大寶驚喜的板栗！

板栗綿軟清甜，混雜著玉米汁的香氣和菠蘿的清甜，口中食物的層次一層層綻放，這就是云南菜“水果入食”的迷人之處。

牛肝菌拌飯

將牛肝菌和米飯用云南傳統的方法進行悶制，吃時加入特制的牛肝菌汁，使得菌香、火腿香、和大米無縫融合在一起，成為一道口感獨特的主食。

澆汁瞬間

羊羹

糖、純凈水和紅豆制作，紅豆的醇厚香濃，綿軟清甜，中間包著一整顆無花果，酸甜中和，一整塊吃下去絲毫不覺得膩。旁邊的那顆可不是超市里隨處都有的“抱抱果”，里面加了白巧克力，絲滑的巧克力中和了大棗和核桃堅硬的口感，讓抱抱果也變得柔軟高級起來。

六點多走的時候，正是夕陽西下，婆娑的樹影倒映在店內巨大的磨砂玻璃上，讓人忍不住想要停下腳步，再點一杯咖啡，吃兩顆杏仁巧克力，在半山腰靜看夜色一點點吞噬整座城市。

人均：163元

電話：010-56907186

地址：僑福芳草地C座L1-29單元

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最地道的法式簡餐

福樓café

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這家在芳草地地下一層，工作日三點多到的時候仍舊有很多食客，大寶品嘗的是目前餐廳主推的惠靈頓牛排和海鮮飯。

惠林頓牛排

大塊菲力牛排，表皮酥脆，中間包裹大塊鵝肝，切開分成小塊，一口吃下酥皮、肉和鵝肝，頓時會覺得十分滿足，絕對是肉食愛好者的心頭好。

大塊厚實牛排

海鮮飯

海鮮飯量很足，上來一大盤，足夠兩三好友一起分享，用料很實在，大蝦、海虹、魷魚都是國外空運過來的。

店里每周兩次專門從法國運來新鮮海鮮食材，只為給食客送上最好的口感體驗。

大寶忍不住為自己迅速來了一大盤。開動！

看見上面的幾顆菜葉了嘛？這可是可遇不可求的芝麻菜，也是店里特地從法國空運來的，清熱去火，很多喜歡的人還會選擇店里專門用芝麻菜做的沙拉呦。

人均：174元

電話：010-56269779

地址：僑福芳草地購物中心LG2層

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經典意大利美食站點

pizza View

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PizzaView起源于羅馬，是一種全新的意大利美食體驗。為你帶來全新的就餐概念——休閑正宗的意大利美食站點。這里擁有手工制作的比薩和健康美味的各類意大利美食，由高端意大利餐廳Opera BOMBANA主廚Marino先生及其團隊一同打造，在僑福芳草地給你一個完美的休閑餐廳。

黑松露披薩配馬祖里拉芝士，自制香腸黑松露醬及黑松露

當季限量主推黑松露pizza和黑松露意面，大寶這次一次吃了個夠，用料十足，pizza可以看見滿滿的芝士和表面看得見的黑松露，面餅和普通的面餅不一樣，餅邊一口咬下去覺得十分酥脆，面餅里加了胡椒粉，所以空口吃也很好吃，完全不覺得沒有餡料的餅邊無味。這樣的pizza一定要在出鍋3-5分鐘內吃，口感最好，并且12寸的pizza更能吃出餅邊的好味道！

黑松露細面配自制香腸，黑松露醬，及黑松露片

因為食材的季節性原因，黑松露披薩和意面只在秋季推出，天兒再涼一些就沒有了呦，想嘗鮮的朋友們千萬不要錯過！

人均：98元

電話：010-56907005

地址：僑福芳草地購物中心2層

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盡享地中海風情的獨特魅力

George餐廳

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George’s Bar & Restaurant隱身在北京怡亨酒店的大堂內，酒店一層是George’s Bar ，沿著階梯往上，二層的George’s Restaurant是大寶此行的重點，鮮明的紅白色系搭配令人眼睛一亮。 主廚以創意烹飪手法及當季新鮮食材呈現經典的地中海料理。

菜單上菜品不多，主菜只有七個，但是個個都是經過食客們的考驗最終留下來的，所以每道菜都是主廚的看家本領，今天大寶品嘗的是烤乳豬和鱈魚。

24小時慢烹乳豬腿

烤乳豬聽起來對女生就不是很友好，主廚很貼心的改良了西班牙烤乳豬的做法，只取乳豬的一整只腿，先腌制，再蒸24小時，最后烤制20分鐘，最后才呈現在我們的面前。

開始動刀切的時候，發現表皮十分酥脆，刀尖輕觸就能聽見表皮破碎的聲音，下刀切下去的時候能看見豐富的油脂，以為會很油膩？完全不會！

主廚貼心的準備了三種醬汁，用豬骨 肉熬制出的豬原汁、芒果醬和外國人更愛的芥末籽，還有用來解膩的爽口的蔬菜。大寶最愛芒果醬，芒果醬的水果清甜將肉香味完全激發，混雜在口中絲毫不覺得油膩，只余享受。

當然，如果你想要整只得烤乳豬也是可以的，只是需要提前預定呦~

法國沿海銀鱈魚

一大塊完整的鱈魚肉，一點點用黃油撩油慢煎，佐以活蝦加橙子特調的汁和新鮮土豆泥橄欖油，一口下去，鱈魚的鮮美與土豆的融合恰到好處。之所以魚肉如此鮮美，也是因為這家餐廳里的魚全部是進口的。

最讓大寶驚喜的是上面的三片黑色圓圓的東西，口感出奇的好，主廚讓我們猜是什么，結果竟然是蒜，整頭日本黑蒜發酵制成，有益于身體健康。這讓不愛吃蒜的大寶從此對其有了改觀！

人均：259元

電話：85612888-2899

地址：北京怡亨酒店1-2層

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紅酒里的愛馬仕

譽紅酒窖

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譽紅酒窖是嘯鷹酒莊在北京的唯一官方經銷商，同時也是JONATA巨橡酒莊在中國大陸、香港以及澳門的總經銷商。

酒王嘯鷹為什么受到眾多酒友的熱烈追捧？今天大寶給大家科普一下：

超高酒質：酒莊對酒質的追求很高，不好的年份甚至停產，很多年份都得到了帕克接近滿分的評分；

難以尋覓：酒莊不接受客戶訂貨，買家需要填寫酒莊官網上的買家等候單，預定之后通常要等候十年才能買到；

收藏升值：1瓶1995年6L裝嘯鷹酒莊正牌被拍賣到$500000美元。美國膜拜酒之王，收藏價值極高。

酒莊副牌同樣很牛：酒莊出產的副牌“空軍二號”是美國最貴的葡萄酒名單里排名第四；

姊妹莊亦受青睞：嘯鷹酒莊的現任莊主擁有一個JONATA（巨橡）的莊園，其出產的葡萄酒也受到帕克的青睞。

嘯鷹僅在譽紅酒窖，京城沒有第二家呦！酒膩子們還等什么？

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