導(dǎo)讀如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關(guān)注我們，我們每天都會給大家分享美食。在我看來，小時候養(yǎng)成的飲食習(xí)慣差不多是可以跟我們一生之久啊，我是自小就愛吃肉肉類的美食....

如果大家不知道每天該吃什么，歡迎關(guān)注我們，我們每天都會給大家分享美食。

在我看來，小時候養(yǎng)成的飲食習(xí)慣差不多是可以跟我們一生之久啊，我是自小就愛吃肉肉類的美食。鴨肉是我們在平常生活中，會經(jīng)常吃到的美食之一，烹飪方法也是有著許多，像是我們熟悉的醬香鴨肉和香酥鴨等。尤其是這次我們大廚做的酸辣鴨雜更是讓人喜愛，搭配上桃園建民蒜蓉辣醬，滋味也是更好了。

做好之后的酸辣鴨雜一打開蓋子，香味撲鼻而來，讓人聞著就食欲大增。酸辣鴨雜不僅是吃起來口感很贊，而且有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你爽口美味的酸辣鴨雜，營養(yǎng)好吃又下飯解饞，挑食的孩子也吃撐。

美味的酸辣鴨雜

食材：鴨雜、桃園建民蒜蓉辣醬、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、料酒、醬油、醋、鹽

做法：1、我們先把食材都準(zhǔn)備好，把鴨雜反復(fù)地沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，切成小片；

2、接著，把大蔥、生姜和蒜瓣分別用清水沖洗干凈，瀝干水之后，再分別用刀切成蔥花、姜絲和蒜末；

3、接下來，把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

4、然后把炒鍋燒熱，放入切好的鴨雜，煸炒到鴨雜沒有水分之后，再盛出來；備用；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入煸炒過的鴨雜，加入適量的料酒和醋，翻炒均勻；

6、再放入辣椒碎，加入適量的桃園建民蒜蓉辣醬、醬油、醋和鹽，翻炒到成熟入味后，盛出來，撒上蔥花和香菜碎；就可以啦；

大家好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦，大家一起分享關(guān)于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！