導讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于紅燒鱔魚的湘菜做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒鱔魚的湘菜做法鱔魚處理干凈改花刀切段鍋中放入適量的油燒熱后放入花椒、干....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于紅燒鱔魚的湘菜做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒鱔魚的湘菜做法

鱔魚處理干凈改花刀切段鍋中放入適量的油燒熱后放入花椒、干辣椒、八角爆香，然后依次加入蔥、姜、蒜炒出香味后放入鱔魚淋上料酒，在加入生抽、蠔油、黃豆醬、鹽、糖和適量的清水（也可加入等量的啤酒）大火燒開轉(zhuǎn)中火煮10分鐘左右，最后大火收汁即可鮮香味美，喜歡的可以試試,