導讀雖然我瑞美景傲人，但美食就。。。肯定無法和中國、法國、意大利這些烹飪藝術高超的國家媲美。但是，廚房好廚具冠軍頭銜，肯定非瑞士莫屬！小瑞帶大家來看看，到底有多....

雖然我瑞美景傲人，但美食就。。。肯定無法和中國、法國、意大利這些烹飪藝術高超的國家媲美。但是，廚房好廚具冠軍頭銜，肯定非瑞士莫屬！小瑞帶大家來看看，到底有多少家喻戶曉的廚房用具是瑞士人發明的。 壓蒜器（圖2），是伯爾尼發明家Karl Zysset于1950年發明的，他還有兩項聞名全世界的廚房發明：沙拉旋轉器（蔬菜脫水甩干機）和洋蔥切碎機（圖3），并且成立了著名的廚房器具公司Zyliss。 廚房里最不能缺的當屬削皮刀和擦絲器。 Rex果蔬削皮器（圖4、圖5），鼎鼎大名，由瑞士發明家Alfred Neweczeral于1947年發明，在全世界已經賣了7000多萬把，仍然在持續熱賣。有趣的是，1947年它的售價是1.3瑞郎一把，現在的價格也只有1.8瑞郎。 擦絲器（圖6）的發明者是營養學的先驅Bircher Benner博士，他還發明了大家都熟知的Müesli，就是早餐吃的瑞士什錦麥片。 還有兩樣東西也是大家的廚房標配。 Cellophane（賽璐分薄膜，圖7），也就是玻璃紙，它是瑞士人Jacques Brandenberger于1912年發明的。 錫紙（圖8）則是阿爾高人Heinrich Alfred Gautschi發明的，在1905年就注冊了專利。 工欲善其事，必先利其器。看到這些你離不開的廚具都是瑞士人的發明，是不是有點兒吃驚？

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