導讀說起速食，大家想到的不是便利店的沒有肉的方便面，就是淘寶里沒有螺螄的螺螄粉，還有總覺著是冒牌杰倫代言的手抓餅。其實，以上算是1.0版的速食。現在的速食產品，....

說起速食，大家想到的不是便利店的沒有肉的方便面，就是淘寶里沒有螺螄的螺螄粉，還有總覺著是冒牌杰倫代言的手抓餅。

其實，以上算是1.0版的速食。現在的速食產品，不僅能吃到大塊肉，味道也還不錯。除此之外，還有各種你想不到的食物，也被做成了速食，讓人難以置信。

在家就可以吃佛跳墻，十五分鐘吃煲仔飯，還能兩分鐘吃到炸雞。速食2.0版本，是高端版的私人廚房，好不好吃，天團來幫你試試~

井梅故里

蟹粉拌面

高端速食測評，要把此次單價最貴的食物先給大家看。78 元一包的蟹粉拌面，刷新了我們的速食價格榜，連之前某面的米其林大廚聯名款都要自愧不如。

標準蘇式細面，一大袋滿滿的蟹粉蟹肉，外加蟹醋去腥，溫柔細挑的面條，混合鮮味十足的蟹粉，每一根都能吃到濃厚的蟹粉湯汁，鮮甜味道從舌尖溢出，講真，吃完嘴里還在回味蟹黃的肥美。

唯一讓我們有些不滿意的是價格，打工人完全不能把它當普普通通的速食，而是特殊日子的慶祝，畢竟比點一餐豪華外賣還貴。條件有限不能吃到餐館的蟹粉拌面，倒是可以買來一試。

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飯乎

砂鍋煲仔飯

如果吃速食也想吃得有些挑戰性，建議試一試砂鍋煲仔飯。買飯送鍋，需要自己開火蒸熟。邊吃速食邊學會如何做一份正經煲仔飯，過程特別有趣。

臘腸、臘肉和香腸，油脂經過燜制后，浸潤米飯，讓煲仔飯吃起來油脂飽滿，細長的絲苗米，帶著門店款煲仔飯的嚼勁，最后還有令人驚喜的鍋巴，除了臘味有些咸之外，其他都能達到一份煲仔飯的基本要求。

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點都德

茶樓同款速食粥

點都德，是我們每次廣州行必去喝早茶的地方，之前也總在網上買他家雞仔餅等廣式糕點，這次看到茶樓同款速食粥上線，立刻火速下單。

咸豬骨菜干粥、椰子燉雞絲粥和魚茸花生粥，一共三種口味，都是從茶樓菜單上“復刻”出爐的熱賣粥，還原了廣府老火粥的傳統風味和口感。微波爐加熱一分鐘，就能吃到茶樓好味道，很讓人心動。

選用軟糯香米熬煮的咸豬骨菜干粥，以 8 小時慢熬雞湯做底，豬龍骨足足腌制 10 個小時。口感軟糯又粒粒分明的粥底，濃稠到會起膠，滲透著豬骨的咸香鮮甜，暖呼呼的一碗下肚，舒服。

椰子燉雞絲粥，剛從微波爐端出來，屋子里飄滿椰香，粥用料扎實，雞絲肉味濃郁，綿綢的米粥也充分吸收椰香，可以說是速食粥里的愛馬仕。

讓我們最意外的口味是魚茸花生粥，跟記憶里的順德味道很像。綿軟的花生，和米完美交融，入口纏綿，細嫩的魚茸，給粥底提供鮮美味道，粥入口即化，大口噸噸噸得十分爽快。

一包十元左右的價格，還是蠻值得復購的，作為早餐或深夜的慰藉，都還不錯。

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撲滿

兒童意面

要問現在速食市場有多卷？答案是連小朋友都有專屬意面了。這種解放爸爸媽媽的食物，也算是一份給成年人的禮物了。

首先，給撲滿兒童意面的設計加一分，不論是外包裝還是食材包，設計美觀度和實用度都非常到位。口味做得豐富，番茄肉肉、牛牛輕咖喱、奶香南瓜和奶油蘑蘑，四種味道聽上去食欲滿滿。

番茄肉肉，濃郁的酸甜番茄味，如同新鮮番茄擺在面前，濃郁的醬汁裹挾著貝殼面，滿滿一大勺入口，純瘦的肉沫，入口軟嫩，貝殼面帶著點兒嚼勁，口感分明。因為是減鹽配方，吃起來完全不咸，口味淡的大人想給它打 call！

牛牛輕咖喱，當蒜香橄欖油和松茸粉下鍋后，躥上來菌菇鮮香，這種用松茸粉提鮮的方法真是妙。軟爛的牛肉，不費力就化在嘴里，滋味足的輕咖喱，沾滿每一根面條，呼哧呼哧吃下去，滿足。

奶油南瓜和奶油蘑蘑，都是奶香奶香的味道，有種純純的味道。奶油南瓜里，奶味十足的貝殼面帶著南瓜的香甜。

奶油蘑菇里最驚喜的是口味超清淡的培根，沒有搶去奶味，同時增加了淡淡的煙熏肉香。

每款意面里都有超好吃的藍莓干，給意面增加了活潑的味道。

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饞匪

一人食麻辣雞冰粉套餐

一人食套裝，是此次速食測評最豪華的一餐了。串串、麻辣雞還有甜品冰粉都幫你搭配好，妥妥夏日單身狗必備套裝。

它的制作簡單，打開包裝，把串串、麻辣雞放進盒子，在冰粉上撒好小料，不需要開火，絕對是懶人之光。

紅油串串辣而不燥，帶著濃濃的芝麻香味，葷素搭配，麻辣雞又辣又香，吃一口可以原地封神的那種，雖然冰粉不是手搓的，但有了靈魂紅糖汁和山楂片加持，解辣功力仍然一百分。

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內蒙古

呼市稍麥

內蒙古呼市稍麥，不同于我們常見的糯米燒麥，里面的內餡是實打實的羊肉，帶著內蒙人吃肉的豪橫。

稍麥上鍋蒸 15 分鐘，熱氣騰騰冒著香氣。輕輕提起皮薄餡兒大的稍麥，外皮晶瑩透亮，咬開后羊肉餡兒的汁水在口中飛濺，帶著羊肉的乳香和蔥姜的清香。

肥美的羊肉稍麥，搭配辣椒醋，味道更是一絕，解膩又滿足。

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叁兩山

貴州米粉

隨著風味原產地貴陽的上線，今年最火的美食目的地必定要有貴州，除了愛吃酸，貴州的粉也是當地的寶藏美食。

叁兩山牛肉粉，光滑潔白的米粉，溫柔躺在牛肉湯里，蓋上大塊牛肉片。吃粉先喝湯，湯頭清澈味道濃郁，透出牛肉的香氣，用筷子輕輕挑起，唇齒間是米粉的 Q 彈誘惑。

羊肉粉比牛肉粉的特點更鮮明，酥軟的羊肉，聞上去有些霸道的膻味，入口卻清爽不膩，搭配紅油肉湯，有種吃羊肉湯鍋的飽滿，米粉沾滿羊肉味，多了幾分肉欲。

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晨曦

佛跳墻

佛跳墻也可以速食吃，還是讓我們挺驚訝的，畢竟對于這種鮮味要求特別高，而且由海鮮制作的高級料理，做不好很容易腥氣。

速食佛跳墻水浴加熱的方法，操作起來還是很方便的。琥珀色的濃稠湯汁，入口能吃到鮮味，不過這種鮮味更多是來自人工添加的味精，越吃越口渴，而且味道略微有些咸，適合用來拌飯或拌面。自帶一顆小小的鮑魚，口感還是 Q 彈的，比我們想象中的好吃。

對于 14 塊錢一袋的價格，味道還是讓人可以接受的，用它在家做一份鮑汁撈飯，成本最多 15 元，要啥自行車。

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必品閣

韓國炸雞

吃完必品閣的速食炸雞，我們差點兒去點一份現炸的炸雞外賣。微波爐做炸雞的坑，勸大家還是不要入了。

炸雞外殼黏答答濕乎乎，吃起來軟軟的，完全沒有炸雞該有的酥脆，跟隔夜炸雞進微波爐熱過后的口感一樣將就。

除了價格夠便宜，對比炸雞外賣沒有其他優勢。

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烹烹袋

星廚拌飯

烹烹袋星廚拌飯，直接整包丟進微波爐，加熱后端著袋子就能吃，連碗都不用洗，這個概念讓我這種懶人狂喜，仿佛找到了本命速食。

日式鰻魚叉燒拌飯，木魚花的味道很濃，營造出一種“嗯，這個飯很日式”的假象，袋子里完全看不到鰻魚，叉燒也不見蹤影，是一包靠拌飯醬汁撐起來的日式味。

泰式海鮮菠蘿飯，酸酸辣辣中帶有一丟丟泰式香茅的清新，里面的蛤蜊肉、蝦和八爪魚的料很多，味道完全不行，冷凍海鮮的腥氣讓人吃一口就直接吐出來。

韓式泡菜五花肉，烹烹袋里最值得回購的一種口味。酸辣開胃泡菜，混合軟嫩的米飯，還有時不時出現的五花肉片，雖然比不上韓料店里的辣白菜炒飯，但是只需一分鐘，吃到這種品質的韓餐，還是有些感動。

西班牙海鮮培根，這款調味比較重，帶著辣味的米飯，配著培根肉，輕松吃下一袋不是問題。

店家還贈送了自熱新奧爾良口味烤雞翅，微波爐加熱后，雞肉很嫩，口感跟肯德基的差不多。

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這兩年，速食測評做了一期又一期，吃了不下百種速食，對于本次的高端速食，辦公室小伙伴都覺著其中價格特別高的食品，相對囤貨來說，更值得嘗鮮。

如果你也想嘗嘗這些不一樣的速食，收好下面的測評榜單哦。

文 | 霖霖

圖 | 值得喵

設計 | 值得喵