導(dǎo)讀大家好，我是老陳，關(guān)注老陳每天分享美食知識(shí)，以最簡(jiǎn)單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。今天來(lái)分享蠶豆米炒雞蛋。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它可以增加記憶力，有....

大家好，我是老陳，關(guān)注老陳每天分享美食知識(shí)，以最簡(jiǎn)單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。 今天來(lái)分享蠶豆米炒雞蛋。蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它可以增加記憶力，有健腦的作用。蠶豆中的鈣含量很高，能促進(jìn)人體骨骼發(fā)育。所以建議孩子多吃一些。

這蠶豆米已經(jīng)剝好了，把它清洗干凈，放在一邊備用。

調(diào)料，我這里準(zhǔn)備了蔥花，姜絲、蒜末。我又放了一些青紅辣椒，這辣椒是不辣的，把它切成小塊。

準(zhǔn)備一個(gè)空碗，打入兩枚雞蛋。食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以上鍋啦。起鍋燒油，倒入打散的雞蛋液。把雞蛋炒至定型后盛出鍋備用。

鍋中留有底油，把蔥花，姜絲放入鍋中炒香。加入之前切好的青紅辣椒。

這時(shí)蠶豆也可以下鍋啦。加入適量的食鹽和雞粉，大火翻炒。把之前炒好的雞蛋倒入鍋中。

翻炒幾下，再把之前切好的蒜末放入鍋中，翻炒均勻就可以出鍋了。這樣一道好吃的蠶豆米炒雞蛋就做好了，這道菜非常清淡寡油。孩子們特別愛(ài)吃。你們愛(ài)吃蠶豆米炒雞蛋嗎？愛(ài)吃的就和我一起來(lái)做吧。

今天知識(shí)分享就到這里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我會(huì)在最短的時(shí)間回復(fù)你的，如果你有更好的建議歡迎你在留言區(qū)分享留言！

我是老陳，感謝大家的觀看和支持，每天不知道吃什么，就關(guān)注我吧！