當前位置:首頁>美食>合肥最有代表的美食(合肥特色美食紛紛亮相)
發布時間:2024-11-30閱讀(26)

8月12日,2022中國(合肥)國際裝備制造業博覽會在合肥舉行。“合肥制博會”砥礪奮進22年,已成為長三角地區規模較大、極具影響力的知名博覽會。

為進一步落實“新徽菜·名徽廚”行動,合肥商務局積極開展“快來合肥,品味廬州美味”系列活動,邀請合肥本土知名餐飲企業前來參展。通過制博會,立足合肥本地特色,不斷擴大徽菜文化傳播力和影響力,發掘宣傳合肥名特小吃美食,打造合肥美食文化特色“名片”,讓全省各地的徽菜美食薈萃合肥,助力徽菜產業的發展壯大。

走進“新徽菜名徽廚”展區,廬州烤鴨店、詹記、元氣森林、王仁和米線、十六區,五家合肥知名企業一字排開,展臺上也紛紛布滿了各家企業的特色產品。元氣森林的氣泡水、廬州烤鴨店的烤鴨、詹記的蛋糕等產品紛紛“亮相”,參展企業熱情邀請過往展會觀眾品嘗合肥的特色美食,同時推介宣傳合肥特色美食文化,引來現場觀眾爭相品嘗和購買。


展區現場,出席“合肥制博會”的領導和嘉賓,走到合肥本土特色美食展臺前,一一駐足參觀,在參展企業工作人員的熱情邀請下,品嘗了合肥特色美食——廬州烤鴨店的鴨油燒餅、詹記的桃酥、十六區的特色飲品等,并為合肥美食點贊。

王仁和米線的工作人員介紹說,近年來,王仁和企業一直在不斷創新,推出一系列創新美食產品,在宣傳合肥特色米線美食文化外,也給市民和游客帶來舌尖上的享受。

國以民為本,民以食為天。下一步,合肥市商務局將繼續重點圍繞“新徽菜·名徽廚”這一暖心行動,挖掘、推廣合肥菜、合肥名小吃、特色宴等地方特色美食,組織編纂知名徽菜等,認定推出一批徽菜名店名菜,助力徽菜在傳承中不斷創新發展。

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