導(dǎo)讀高考完的小伙伴放假了happy起來！美食吃起來！今天，小編將給大家推薦一下專屬于咱們合肥的八大美食找回你記憶中的合肥老味道1、張正麻辣串提到張正麻辣燙，很多....

高考完的小伙伴放假了

happy起來！美食吃起來！

今天，小編將給大家推薦一下

專屬于咱們合肥的八大美食

找回你記憶中的合肥老味道

1、張正麻辣串

提到張正麻辣燙，很多老合肥人都不會(huì)陌生，它是一家有20多年歷史的老店了。

從一個(gè)沒有座位，只能站在路邊吃著串的店，到現(xiàn)在開了無數(shù)家分店的麻辣串。

讓人不禁的感嘆道，這就是記憶中的老合肥，還是那個(gè)串，還是那個(gè)味道！

地址：蜀山區(qū)潛山北路與史河路交口樂城超市一樓（市內(nèi)有很多分店，可自行百度搜索）

2、詹記宮廷桃酥王

蛋糕店中人氣絕對(duì)無人敢比，每天都大排長龍，關(guān)鍵老少皆宜。

這家最出名的是大小桃酥，還有蛋糕小妹超級(jí)給力，嗖嗖嗖~

蜂蜜蛋糕雞蛋味濃，泡芙、肉松卷、綠豆餅、蛋卷等味道都很棒。

尤其剛出爐的，聞著特別香！

地址：三里庵長江西路242號(hào)官亭路路口附近（市內(nèi)有很多分店，可自行百度搜索）

3、大老劉小吃

大老劉小吃，地道的合肥味小吃，20多年來，有從學(xué)生時(shí)代吃到上班的老食客，有慕名而來的吃貨只為吃上一口地道的牛肉粉絲砂鍋。重油重味的合肥小吃，讓人食欲大開。

◆牛肉蛋炒飯◆

大老劉家必點(diǎn)小吃——牛肉蛋炒飯。牛肉是老板自家提前鹵制，肉質(zhì)新鮮，入味。蛋炒飯中的米飯顆粒分明有嚼勁！

◆牛肉粉絲◆

他家的牛肉粉絲號(hào)稱是完完全全的地道合肥味，重油重色！牛肉粉絲和別家使用的器皿不同，一直堅(jiān)持用傳統(tǒng)小砂鍋燒制出最好味的粉絲。粉絲選材好，入口彈滑，融入了牛肉汁的鮮味。

地址：安徽省合肥市紅星路與人民巷交口大老劉小吃

4、廬州烤鴨店

廬州烤鴨店雖然比不上北京烤鴨的名氣大，但是這家店作為合肥美食代表中的代表，已經(jīng)成為了合肥人記憶中的一部分。

多汁鮮美的小籠包，爽順甜膩的赤豆糊，酥香可口的鴨油燒餅，當(dāng)然臺(tái)柱還是大名鼎鼎的烤鴨！

地址：淮河路244號(hào)天辰大廈1層（市內(nèi)有幾家分店，可自行百度搜索）

5、伍記拉面

這是一家開了兩代人的牛肉拉面館——伍記面館。

一進(jìn)店鋪，立馬被店鋪的人氣驚嚇到了。不大的店鋪里里外外全部坐滿了人。

老板說雖然沒有仔細(xì)算過，但是一天賣出200~300碗絕對(duì)沒問題。

價(jià)格也是特別的實(shí)在，瘋狂瘋長的物價(jià)下，一碗貨真價(jià)實(shí)的大碗牛肉面只要九元！

地址：包河區(qū)蕪湖路合肥大藥房東側(cè)

6、劉鴻盛

說起劉鴻盛，很多老合肥人都印象深刻，它是一家有著百年歷史的老店。冬菇雞餃?zhǔn)莿Ⅷ櫴ⅹ?dú)門小吃，在清代末年已久負(fù)盛名。其制法講究，注重選料，專用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)三斤重以上的隔年老母雞，與冬菇一起放入砂鍋中，用文火煨煮，做到雞湯香鮮而汁醇，雞肉香嫩而不過爛。

冬菇雞餃

清湯上撒的蔥末，泛著油花，湯里有雞絲和香菇，一碗12個(gè)餃子，除了鹽不放其它佐料，味道很正，這是老合肥人對(duì)劉鴻盛冬菇雞餃的記憶，價(jià)格實(shí)惠。

桂花赤豆糊，各種包子，味道都不錯(cuò)，是早晚飯的好去處！

地址：望江西路與合作化路路口西北五彩城對(duì)面

7、廬州太太

在合肥，不知道帶朋友吃什么，一定先選廬州太太，準(zhǔn)不會(huì)出錯(cuò)。物美價(jià)廉，味道贊。招牌剁椒魚頭用的是泡椒，冒著熱騰騰清香四溢的香氣，魚頭糯軟，肥而不膩，咸鮮微辣，剁椒不辣很香，吃完魚可以下面在湯里。

菜品推薦各種燒烤、三味魚、剁椒魚頭、鐵板土豆片等。

味道偏重，適合咱合肥人的口味！

地址：金寨路1146號(hào)南七商業(yè)大廈南側(cè)（市內(nèi)有很多分店，可自行百度搜索）

8、老房子酸菜魚

合肥本土吃貨都曉得，吃酸菜魚還是要吃蒼蠅館子的，味正又實(shí)惠。這家老字號(hào)就開在杏花公園南門斜對(duì)面。魚肉嫩滑，滑進(jìn)嘴里，帶點(diǎn)點(diǎn)鮮、酸、辣。紅油的辣味和酸菜的酸味充分滲透到魚肉之中，油湯看著紅卻一點(diǎn)都不辣，湯里的酸菜拌飯也超好吃。

地址：蒙城路西側(cè)城隍廟古玩城斜對(duì)面

雖然現(xiàn)在已是時(shí)過境遷物是人非，但仍然有一些合肥老店在經(jīng)歷風(fēng)雨后屹立不倒，將最美味的廬州味道傳遞給每一個(gè)合肥人。你記憶里老合肥的美食是什么呢？歡迎在下方發(fā)表評(píng)論。