導讀灸熱火辣的燒烤&冰涼清爽的啤酒是不是夏天的標配呢～嫌棄燒烤攤不衛生的伙伴們自己在家做起來吧～有了大喜大靈魂烤醬一切一拌一烤就能完美出鍋味道絕對能秒殺街邊小攤....

灸熱火辣的燒烤&冰涼清爽的啤酒 是不是夏天的標配呢～ 嫌棄燒烤攤不衛生的伙伴們 自己在家做起來吧～ 有了大喜大靈魂烤醬 一切一拌一烤就能完美出鍋 味道絕對能秒殺街邊小攤～

By 羅勒醬

用料

• 大喜大香辣烤肉醬 50克
• 去皮五花肉 150克
• 雞胸肉 150克
• 紅黃彩椒 適量
• 杏鮑菇 1個
• 洋蔥 1/3個
• 蘋果 1/3個
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許

做法步驟

1、1.雞胸肉和五花肉清洗干凈，切成厚約0.8厘米左右的薄片。

2、2.加入50克大喜大香辣烤肉醬腌制半小時以上。 有了大喜大的烤肉醬，什么調料也不用再加。

3、3.我喜歡烤肉帶點甜味，所以切了1/3個蘋果片一起腌制。 天氣熱的話可以蓋保鮮膜入冰箱冷藏。

4、4.現有的喜歡的蔬菜洗洗切切，切成和肉差不多大小就可以了。

5、5.用少許鹽和黑胡椒攪拌均勻，腌制10分鐘。

6、6.然后就自由發揮了，想怎么串就怎么串。 入烤箱180度25分鐘，烤至15分鐘后翻個面，并且刷上碗底留下的一點剩余腌料。

7、7.牛油生菜洗凈用廚房紙吸干水分。 我喜歡用生菜包肉吃，如果沒有就省略這一步。

8、8.灑上干蔥和白芝麻～ 擼串啦～ 倒杯啤酒是慣例～

小貼士

最后灑的干蔥和白芝麻不僅僅是裝飾，它能讓烤串味道層次更豐富。 干蔥制作方法請百度或參考我以前的菜譜。 大喜大的這個烤肉醬在我看來更偏向于甜辣口味，所以特別嗜辣的伙伴在烤串出爐后再灑些辣椒面孜然粉之類的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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