導讀By芡芡的小廚房用料青瓜2條瘦肉150克泡椒4個姜蒜適量鹽、雞精適量淀粉1勺蠔油1勺醬油1勺做法步驟1、準備以上食材。1.瘦肉切片。2.青瓜去皮切片。3.姜....

By 芡芡的小廚房

用料

• 青瓜 2條
• 瘦肉 150克
• 泡椒 4個
• 姜蒜 適量
• 鹽、雞精 適量
• 淀粉 1勺
• 蠔油 1勺
• 醬油 1勺

做法步驟

1、準備以上食材。 1.瘦肉切片。 2.青瓜去皮切片。 3.姜蒜拍碎。 4.泡椒切絲。

2、肉片中加入一勺淀粉、一勺醬油、一勺蠔油、少許清水攪和均勻，腌制十分鐘。

3、鍋中熱油，倒入肉片翻炒。

4、肉片快到斷生的時候放入姜蒜和泡椒炒香。

5、倒入青瓜，翻炒均勻，加入鹽和雞精調味。

6、青瓜炒熟后就可以起鍋啦～

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