導讀小時候的爆米花機是一個黑鉛葫蘆，玉米粒裝進去，下面燒著火，上面用一個小把手搖啊搖，壓力到了，開口放到一個袋子里，隨著驚天動地的啪的一聲，滿滿一袋子滿是玉米香....

小時候的爆米花機是一個黑鉛葫蘆，玉米粒裝進去，下面燒著火，上面用一個小把手搖啊搖，壓力到了，開口放到一個袋子里，隨著驚天動地的啪的一聲，滿滿一袋子滿是玉米香氣的爆米花就爆好了。小孩們興奮地圍在邊上，你一把我一把地吃。吃完回家拉著媽媽的手，喊媽媽拿玉米來做。長大了也吃了很多爆米花，奶油味的焦糖味的糖果味的，可是最愛的，還是小時候那種圓圓的爆米花……

1. 準備好小粒玉米，抓一小把放到帶蓋的碗里（我用的是個小杯子，一定要帶蓋噢，不然會亂爆！要少量多次噢！）

2. 高火叮兩分鐘，會聽到玉米爆開的聲音

3. 拿掉表面爆好的，底下還有少量沒爆開的，繼續叮1~2分鐘

4. 這個是爆好的爆米花，比炒鍋炒的要好很多，很白，木有糊的！

5. 炒焦糖了。平底鍋中放入白糖，中火燒熱，期間不斷攪拌（不放水噢！！）

6. 慢慢出現液體，繼續攪拌

7. 白糖全部融化后，將糖稀大概撥散（使糖稀均勻分布在鍋底，以免個別位置焦糖太厚）

8. 倒入爆米花，快速翻炒并關火，盡量讓所有爆米花都粘上焦糖

9. 繼續攪拌幾下，可以啦！稍微撥散一點，放涼后輕輕按幾下就散開了。

10. 顏值很高

11. 味道也很好

12. 很好吃！稍微有點甜

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