導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于鴉片魚(yú)頭的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!鴉片魚(yú)頭的做法鴉片魚(yú)頭洗凈后去鰓（可請(qǐng)菜市場(chǎng)老板處理），一劈兩半放于盤(pán)內(nèi)兩面....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于鴉片魚(yú)頭的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

鴉片魚(yú)頭的做法

鴉片魚(yú)頭洗凈后去鰓（可請(qǐng)菜市場(chǎng)老板處理），一劈兩半放于盤(pán)內(nèi)兩面抹鹽腌制10分鐘后放上姜蒜片，再倒入料酒，冷水上鍋蒸8-10分鐘（趁蒸的時(shí)候切蔥花和小米辣圈備用）。把蔥花和小米辣圈撒在蒸好的魚(yú)頭上，鍋洗凈后燒干倒油，開(kāi)大火至油冒煙，淋在魚(yú)頭上即可，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？肉質(zhì)肥美鮮嫩，下酒下飯都非常合適，可以常做哦！,