導(dǎo)讀做法步驟1、泡好的腐竹瀝干水份，切段裝盤備用2、木耳泡發(fā)，胡蘿卜切片，小蔥切碎，辣椒切段3、鍋里倒油，燒熱放入小蔥，干辣椒煸炒4、放入胡蘿卜翻炒幾下5、放入....

做法步驟

1、泡好的腐竹瀝干水份，切段裝盤備用

2、木耳泡發(fā)，胡蘿卜切片，小蔥切碎，辣椒切段

3、鍋里倒油，燒熱放入小蔥，干辣椒煸炒

4、放入胡蘿卜翻炒幾下

5、放入腐竹，木耳翻炒幾下，放適量生抽，鹽，加少許水翻炒二分鐘左右

6、放入青椒翻炒1～2分鐘，放少許雞精提鮮，翻炒均勻即可

7、裝盤，享用！

小貼士

腐竹用涼水泡開，我是提前一晚泡，第二天晚上炒，用溫水泡就不好吃了。