導讀材料準備里脊肉：150克面：適量菠蘿肉：適量西紅柿：半個空心菜：適量蔥：適量水淀粉：適量番茄醬：適量油：適量鹽：適量白醋：適量白砂糖：適量做法1、準備好所有....材料準備

里脊肉：150克

面：適量

菠蘿肉：適量

西紅柿：半個

空心菜：適量

蔥：適量

水淀粉：適量

番茄醬：適量

油：適量

鹽：適量

白醋：適量

白砂糖：適量

做法

1、準備好所有食材

2、把肉剁碎調入適量鹽、白醋淀粉均勻攪拌做成丸子

3、油鍋中小火將肉丸炸制浮出油面成金黃色撈出控油

4、炸好的肉丸置盤備用

5、凈鍋把面煮開

6、面煮熟的時候下入空心菜和蔥滴入幾滴油煮開撈起置盤備用

7、凈鍋放適量油開小火入西紅柿小炒

8、加入適量清水調入1勺白醋、1勺糖和1勺番茄醬和少許鹽再下入菠蘿煮開，最后用水淀粉勾芡再倒入肉丸裹湯汁

9、最后把菠蘿肉丸湯汁澆在煮好的面上面

10、菠蘿咕嚕肉蓋澆面

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