導讀汕頭--是潮汕文化的發源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在。汕頭潮汕文化歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發展于唐宋....

汕頭--是潮汕文化的發源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方無疑就有潮汕文化的存在。汕頭潮汕文化歷史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦漢、發展于唐宋、昌盛于明清、創新于現代，是中華民族優秀傳統文化的一個分支，有中外文化兼容的特點，汕頭有自己的潮汕方言、潮劇、潮樂、潮菜、工夫茶、潮汕工藝、潮汕民俗等特色。

一提到潮汕美食，我們首先要出發的目的地，就是汕頭。不可否認，在我們中華大地，但凡人潮涌動之后，原本的原滋原味總會打點折扣，汕頭美食歷經那么多年商業的洗禮，或多或少的，個別味道漸漸偏離了自己的初衷。但即使這樣，汕頭大街小巷的美味，依然難掩它的香飄萬里，挑動我們尋味的味蕾。

金平區

金平區美食分布圖

美食推薦：

（1）粉/面/粿

1）金新腸粉

吃過潮汕地區的腸粉，你會深深的懷疑你在其它地方吃到的都是假腸粉，大街小巷，透過層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會突然出現，讓你邁不開腳步，坐下來細細品嘗，醮上調料，放入嘴里，軟潤爽滑，滿嘴生香，回味無窮，米漿與醬汁的醇香在舌尖久久徘徊。

尋味地址：金平區汕頭市金平區金新南路47號（近福合埕）

2）鎮平粿汁

一天之計在于晨，元氣爆棚從一碗鮮美鎮平粿汁開始！（鎮店之寶-燒肚）

說到粿汁，讓我想到了在越南路邊攤的湯河粉，這是我吃過最好吃的湯河粉，如果下次再去越南，估計是為了一碗湯粉。鎮平的粿汁就好比越南的湯河粉，讓人念想。美食家蔡瀾死之前必吃名單中就有“粿汁”所以在有生之年到了汕頭，一定不可以錯過粿汁。

尋味地址：金平區鎮坪路01號（近中山路金鳳壇）

3）老二炒粿

這個號稱汕頭最棒的“濕炒牛肉粿條”，未到飯店門前已成長龍。芥蘭與粿條的搭配，恰到好處，賣相和口感都極佳.

尋味地址：金平區民族路32號（靠近福合埕市場）

4）大柴粿條面

一代人的味蕾記憶，特別是在大冬天的時候，吃上一碗熱氣騰騰的粿條面，從此胃就記住了那個味道，至今年年不忘。（肉餅很贊）

尋味地址：躍進路與利安路交界往西約100米左側（貴夫人旁邊)

尋味時間：中午之后

5）愛西干面

一湯一干，始于上世紀30年代，“撈”出的好味道。別看店鋪小小且簡陋，這家面館可有來頭了，它可是獲得是“中華名小吃”的金字招牌喔。來汕頭小伙伴們一定不可以錯過，不吃不知道，吃了嚇一跳。。

尋味地址：汕頭市金平區國平路2號（南粵集團大廈西）

（2）特色小吃

1）飄香小吃店

潮汕小吃匯集地，應有盡有，如果不想大街小巷跑的，可以考慮直接到飄香小吃開吃。

尋味地址：金平區國平路39號

2）榕香蠔烙

美味到舌頭也成了蠔烙。

尋味地址：金平區外馬路183號（近新興路）

3）老媽宮粽球

久負盛名中華傳統美食，口味獨特，很早之前就獲得了“中華名小吃”的金字招牌，不緊外觀讓人賞心悅目，其內在則令人食指大動，唇齒留香，味道溢滿了“嬸嬸”的腦海。

尋味地址：金平區新關街5-7號（近媽祖宮斜對面巷）

4）廣場老牌豆花甜湯

豆味濃郁飄香，廣場豆花最好吃！

尋味地址：金平區公園路匯濤花園1樓（近人民廣場）

5）小公園蛋撻

人潮已動，不動的是偏隅一角的小公園蛋撻，香飄小公園，聞著蛋撻的香味，看得見它酥脆的外皮，和柔軟的內心，恨不得一口咬下去。

尋味地址：汕頭市金平區國平路21號（國平路公車站附近）

6）砂莊老熟地

汕頭人的“王老吉”，也就是傳說中的廣東涼茶店，并非是把茶放涼了再喝，據說以前只有廣東人才喝涼茶，現在隨著天氣的變化，慢慢的有更多人接受涼茶，如果你在汕頭吃吃喝喝，上火了，別忘記找老熟地幫你降火解署。

尋味地址：汕頭市金平區民族路10號

7）老牌福合溝尾無米粿甜湯粿品店

轉角遇到甜湯粿，人多得似菜市場。（極薦五粿湯）

尋味地址: 金平區福平路20號之1店

8）十二中紅豆沙冰屋 VS 十二中煎餃

一冷一熱，禁錮美味的留存。長龍隊伍中的等待，只為一口草莓冰；金黃香脆，孕育煎餃中。

尋味地址: 躍進路10-3號附近（十二中附近）

9）烏橋老牌豬血湯

豬血湯堪稱人體污物的“清道夫”， 柴火味滲透的豬血湯，濃濃的香味，豬血香滑可口，價格業界良心的實惠。

尋味地址：金平區烏橋二馬路二馬書店對面

10) 烏橋二馬路浮豆干

傳承的衣缽，浮香的豆干。

尋味地址：金平區烏橋二馬路同平中學巷對面（公廁旁）

尋味時間：夜市

11）烏橋伯公旁浮豆干（與二馬路浮豆干很近）

豆干，老牌的更流長。

尋味地址：廻瀾橋（新橋）伯公隔壁

尋味時間：夜市

12）烏橋老牌豬腸糯米

糯米與豬腸的交融，鮮美糯香，回味悠長。

尋味地址：烏橋同濟直路22號104鋪

（3）火鍋類

1）八合里海記（總店）

幾乎會出現在每一篇汕頭美食攻略的目的地，全牛火鍋，如果你對于吃牛情獨鐘的，那么你非去不可。

尋味地址：金平區金黃崗路坪西6座014-016號鋪面

2）福合埕牛肉丸店

汕頭人的第二飯堂，你跟鮮牛肉只有6秒的距離。

尋味地址：金平區福合埕美食街福平路福合綜合大樓93號

（4）夜宵

1）富苑飲食

傳聞汕頭大排檔界的勞斯萊斯，價格較貴，且經人極多。

尋味地址：金平區金砂路朝陽莊北區12棟(商檢局旁)

2）長平老姿娘夜粥

生腌海鮮一絕，讓你一嘗鮮脆，作料與酒的妙用也讓你迷醉得銷魂。

尋味地址：金平區長平路26號

3）廣場正宗原汁薏米店

醇味糯香，徐徐入胃。

尋味地址：金平區同益路人民廣場市政府旁邊(近海濱路)