導讀?作為一個討厭吃魚的人，無奈朋友都喜歡吃魚，慢慢的自己也開始喜歡吃魚了，但是差不多只吃蒸的魚，水煮魚和烤魚還是拒絕的。朋友問起蒸魚的教程，教程沒有，但是我把....

?作為一個討厭吃魚的人，無奈朋友都喜歡吃魚，慢慢的自己也開始喜歡吃魚了，但是差不多只吃蒸的魚，水煮魚和烤魚還是拒絕的。

朋友問起蒸魚的教程，教程沒有，但是我把步驟寫下來給他啦。

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步驟二:

①把腌制好的魚放在水龍頭下沖洗干凈，裝進盤子。

②把大蔥鋪一層在盤底，然后放上魚，再把剩下的大蔥段放在魚面上。

③把姜片切成絲放進魚肚子里和魚表面上。同時把小米椒放一部分在盤子里。（小米椒也可以在魚蒸熟之后放上去。）

④向盤子里淋入適量豆豉油，如果掌握不到分寸，可以多倒一點，這樣不用擔心味道淡了，也不用再放鹽了。

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步驟三:

把魚放入蒸鍋蒸15-20分鐘。

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?步驟四:

用炒鍋將油燒熱，淋到魚上。然后撒上小蔥，就大功告成啦！

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如果擔心蒸魚表面沒有味道，還可以將魚先翻一個面，先吃下面的那邊哦！

簡單又美味的川式“清”蒸鳊魚就搞定啦！