導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！北方人的午餐、大多都是一碗面條吧，冬天一碗湯面，吃完全身暖和；夏天一碗撈面，清涼利口還頂飽；偶....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

北方人的午餐、大多都是一碗面條吧，冬天一碗湯面，吃完全身暖和；夏天一碗撈面，清涼利口還頂飽；偶爾換換口味的話，蒸面條、炸醬面、涼拌面都是不錯的選擇。雖說同樣是面條，但是也有干面條和濕面條之分，這兩種到底哪個好呢？ 有人覺得干面條便于存放、食用方便，有人則覺得濕面條新鮮、口感好，但是最重要的部分仍要從營養方面下手，今天我就給大家說說它們的區別，根據需求選擇適合自己的。

1.從方便方面來說

干面條，通常意義上指掛面，經過干燥脫水的處理，儲存起來特別方便，而且能夠隨時取用，通常適合時間不夠充沛的人群。而濕面條就相對麻煩很多，自己做的話，需要經過和面、餳面、搟制等過程，費時費力；現成的還要大老遠跑著買、較為麻煩，而且不能長時間存放。

2.從口感方面來說

干面條肯定比不上濕面條，新鮮軋出來的面條口感勁道、水分充足、營養還沒有流失，麥芽糖香味很足，而且沒有任何添加劑、防腐劑，時間充足的話，當然濕面條更好。

3.近年來，市面上非常流行的蝴蝶面、蔬菜面、水果面等幼兒輔食面，大多都是以干面條的形式出現的。一是因為孩子胃口小、要考慮保存的問題；二是加入新鮮果蔬汁的面條營養更加豐富，更合適孩子食用，就算是寶媽很在家動手做，一般也會干燥后再儲存，方便隨時取用，但是要盡可能短時間內吃完。

好了，考慮到不同人群的不同需求，選擇哪種面條就講解到這了，以后不要再亂買了。

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