導(dǎo)讀文/菲兒炸火腿腸一直是我比較喜歡的一道美食，雖然總是喊著口號說外面油炸的東西要少吃，影響健康，因為你也不知道他們用的什么油，這鍋油里又炸過多少東西了，盡管道....

文/菲兒

炸火腿腸一直是我比較喜歡的一道美食，雖然總是喊著口號說外面油炸的東西要少吃，影響健康，因為你也不知道他們用的什么油，這鍋油里又炸過多少東西了，盡管道理都懂，但是有時候?qū)嵲谔捔耍倳I上一兩根過過嘴癮，解解饞。尤其炸火腿腸對小盆友們來說，更是沒有一點(diǎn)抵抗力，很多父母也是為了孩子的健康，很少孩子吃這種東西吧。那么今天呢，菲兒給大家有分享一道炸火腿腸的做法，因為我自己做過幾次，味道一點(diǎn)也不比外面賣的差，關(guān)鍵孩子吃起來也放心。下面我把步驟分享給大家，感興趣的朋友可以試一下哦。愛吃炸火腿腸的收藏，1分鐘學(xué)會，外脆里嫩無敵好吃，秒殺路邊攤。

準(zhǔn)備食材：火腿腸，簽子，蒜蓉辣醬，辣椒面，孜然粒

操作步驟：

1、根據(jù)個人的口味，選擇自己喜歡品牌的火腿腸，去皮以后，在火腿腸上斜切花刀。

2、準(zhǔn)備幾個竹簽，用開水燙一下。

3、然后把火腿腸串起來。

4、油溫7成熱，放入火腿腸，小火慢炸。如果竹簽有點(diǎn)長，可以剪斷，變得的段一些。

5、接一下我們調(diào)一下蘸料，這個蘸料挺關(guān)鍵的，可以決定火腿腸好不好吃，盤中倒入適量的蒜蓉辣醬，加點(diǎn)糖，鹽，孜然粒，如果有白芝麻也可以加點(diǎn)。然后燒點(diǎn)熱油，在上面澆一下就可以了。

6、火腿腸炸至表面微硬，像下圖中這個樣子就可以了。記住一定要小火炸，火大了特別容易糊。

7、炸好的火腿腸裹上蘸料就可以食用了。

家庭版自制油炸火腿腸做好啦，是不是特別有食欲，也挺簡單，比外面賣的好吃多了，喜歡的朋友快試試吧。