導讀By春風十里小廚娘用料三黃雞兩斤左右姜蒜老抽生抽蜂蜜適量橄欖油鹽黑胡椒檸檬適量胡蘿卜土豆蘆筍孢子甘藍適量（棉線錫紙牙簽石臼）用具做法步驟1、一只三黃雞解凍洗....

By 春風十里小廚娘

用料

• 三黃雞 兩斤左右
• 姜蒜 老抽生抽 蜂蜜 適量
• 橄欖油 鹽 黑胡椒 檸檬 適量
• 胡蘿卜 土豆 蘆筍 孢子甘藍 適量
• （棉線 錫紙 牙簽 石臼） 用具

做法步驟

1、一只三黃雞解凍洗凈

2、用叉子把身上都扎眼，方便入味

3、放料酒，生抽，老抽，黑胡椒，蜂蜜，鹽，五香粉，姜，蔥

4、按摩均勻

5、腌一夜，反復涂抹，均勻上色

6、高壓鍋內放蔥姜

7、把大蔥姜裝入雞肚子里，把剩余的腌料也倒入雞肚子

8、選擇雞鴨模式

9、土豆切塊，用鹽和橄欖油拌勻

10、洋蔥和胡蘿卜也一樣，先把土豆放入空氣炸鍋180度10分鐘，然后和洋蔥，大蒜，任何你喜歡的青菜放一起

11、雞肉好了

12、放入空氣炸鍋，用蜂蜜和黃油涂抹雞皮，200度6-8分鐘拿出來涂抹一次上色，大概重復了3次，就顏色很漂亮了

13、烤好的雞是這種顏色的

14、把其他的青菜再烤10分鐘裝盤

15、撒上歐芹碎

16、一大盤子吃光光

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