導讀“平遙的牛肉，太古的餅......”山西那許多誘人的美食被寫成了一首歌《夸土產》，這首歌傳遍了全國各地。伴隨著歡快的歌聲，請大家在國慶假期里跟我一起去吃山西....

“平遙的牛肉，太古的餅......”山西那許多誘人的美食被寫成了一首歌《夸土產》，這首歌傳遍了全國各地。伴隨著歡快的歌聲，請大家在國慶假期里跟我一起去吃山西美食吧！

我要向大家推薦的山西美食是香噴噴的過油肉，軟而不膩的老鼠窟元宵和食不厭精的打鹵面，一個比一個美味。

國慶節那天，我們全家歡聚一堂，一起來到省體育場的晉陽飯店，慶祝這一偉大的節日。這里有我最愛吃的過油肉，它的味道咸、鮮、香，吃起來肉嫩菜脆，特別美味。

第二天，我和爸爸早早就來到鐘樓街的老鼠窟元宵，遠遠就看到人們排起了長長的隊伍……等了半個多小時，兩碗美味可口的元宵終于上桌了。這里的元宵有黑芝麻和桂花兩種口味，兩種口味混合在一起，每碗有五個。我和爸爸都愛吃桂花味的，我們比賽看誰碗里的桂花味元宵最多。哈哈......結果，爸爸的元宵全是黑芝麻的，而我的有三個桂花味的呢！

這次國慶一連下了幾天雨，出門不方便，可我的姑姑從西安回來就想吃一頓打鹵面。于是，奶奶和爸爸決定在家里做打鹵面。做打鹵面的工序可真多啊，前一天晚上奶奶就泡發食材，有香菇、木耳、黃花、腐竹。第二天一大早爸爸起來就熬骨頭湯與泡香菇和黃花的水一起熬制，三湯合一。甩完蛋液，把熱的花椒油呲呲啦啦一澆在鹵上，就產生帶有花椒味的味覺，真是太好吃了！姑姑特別滿足：“這是我吃過的最好吃的打鹵面，有愛的味道。”

山西的美食還有很多，比如有滋補之效的頭腦，別有風味的莜面栲栳栳，以及精道滑爽的刀削面......個個都美味極了。 相信，將來的我無論在哪里，都不會忘記家鄉美食的味道。歡迎大家來我們山西品嘗美食！

本文作者簡介：林品如，九歲，山西佳邦文化傳媒小作家班學員；指導老師點評：這是一篇不錯的習作，真實有趣、語句流暢、感情細膩。特別值得表揚的是，小作者能把自己的所見所聞所感，用真摯易懂的文字表達出來，說明她已經明白了“好文章來源于生活”，“我手寫我口、我手寫我心”的道理。如果能把“過渡”和“銜接”處理得再好點，文章就更棒了！指導老師簡介：劉老師，資深記者，搜狐等主流媒體專欄作家，多家知名自媒體簽約作家。中國青年作家協會會員，山西詩詞學會會員，山西佳邦文化傳媒法人，山西文化傳媒小作家班創辦人。原創作文講師，經典國學講師，親子教育講師。現已發表各類文章500余萬字，原創作文、經典國學、親子教育等講座7000多次！

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