導(dǎo)讀提起甘肅美食肯定會(huì)想起那一碗面白湯紅的牛肉面，這是外地人對甘肅固有的印象，每當(dāng)清晨甘肅街頭的攤販早已坐滿了食客，除了點(diǎn)上一碗熱騰騰的牛肉面，還有許多地道的小....

提起甘肅美食肯定會(huì)想起那一碗面白湯紅的牛肉面，這是外地人對甘肅固有的印象，每當(dāng)清晨甘肅街頭的攤販早已坐滿了食客，除了點(diǎn)上一碗熱騰騰的牛肉面，還有許多地道的小吃，其中一道還被譽(yù)為秦州第一美食，看看哪一道是你的最愛？，下面我們就來聊聊關(guān)于甘肅美食小吃排行榜前十名?接下來我們就一起去了解一下吧!

甘肅美食小吃排行榜前十名

提起甘肅美食肯定會(huì)想起那一碗面白湯紅的牛肉面，這是外地人對甘肅固有的印象，每當(dāng)清晨甘肅街頭的攤販早已坐滿了食客，除了點(diǎn)上一碗熱騰騰的牛肉面，還有許多地道的小吃，其中一道還被譽(yù)為秦州第一美食，看看哪一道是你的最愛？

釀皮子

釀（rang）皮子是甘肅武威的一道小吃，口感爽滑細(xì)嫩，軟軟的有點(diǎn)彈牙，吃下去香滿嘴

使用面粉，加上水揉成面團(tuán)，再次加水，反復(fù)揉搓進(jìn)行洗面，洗出面筋后，倒入模具蒸熟，吃之前切成細(xì)條，配上芝麻醬，蒜水，蒜汁，辣椒油等調(diào)味，搭配面筋

攪動(dòng)攪動(dòng)，面筋洗飽了湯汁，非常香，再來一口滑溜溜的釀皮子，Q彈軟嫩，是當(dāng)?shù)刈铉娗榈男〕詻]錯(cuò)了

晶糕

晶糕是甘肅蘭州特有的一種小吃，小時(shí)候最期待的就是賣晶糕的的老大爺，挑著擔(dān)子從家門前走過，切下一塊晶糕，撒上白糖，細(xì)細(xì)品嘗，別提有多美味了，糯糯的，甜甜的

灰豆子

灰豆子主要食材是麻豌豆，紅棗，蓬灰（食用堿），提前把豌豆泡漲，加水文火慢煮，出鍋后加上白糖，綿綿沙沙的豆子，香甜的紅棗，熱氣中散發(fā)著清甜的味道，不愧是當(dāng)?shù)胤浅Ｏ矏鄣囊环N小吃

糊鍋

糊鍋是甘肅酒泉的一道名小吃，底湯是用雞湯熬制，勾芡調(diào)味，放的有拆散的大麻花，面筋塊，粉皮，等配料，胡椒粉味道突出一些，吃完暢快又暖和

糖油糕

糖油糕是甘肅蘭州非常受歡迎的小吃，很多人從小就是它的粉絲，吃不夠，也吃不膩，外皮炸的金黃酥脆，內(nèi)餡香甜可口，標(biāo)準(zhǔn)吃法應(yīng)該撒上一層白糖，咬一口咔吱脆，留下滿嘴甜

油炒粉

油炒粉是甘肅蘭州街頭常見的傳統(tǒng)小吃，先將涼粉切成小方塊，加上鹵豬油，下鍋炒香，再下鹽，蔥姜蒜等調(diào)味，炒好的涼粉醬油色濃重，個(gè)個(gè)裹上了香豬油，油亮清香，入口Q軟又嫩滑

洋芋攪團(tuán)

洋芋攪團(tuán)是甘肅隴南的一道知名小吃，走在街上可以看到很多砸洋芋的畫面，如今已經(jīng)成為了一道特別的風(fēng)景線，洋芋蒸熟搗至有粘性，配上韭菜，潑上一勺油潑辣子，再來一勺特制的漿水，香味撲鼻而來，吃起來綿綿糯糯的口感

甜胚子

甜胚子是用“莜麥”做出來的一道甜飲，既能當(dāng)飯也能當(dāng)做小吃解饞，還能當(dāng)做飲品解渴，它聞起來有一絲淡淡的酒香，喝起來清甜可口，可以說甘肅人是一天也離不開它

牛奶雞蛋醪糟

牛奶，雞蛋，醪糟3種食材相遇，碰撞出了獨(dú)特的風(fēng)味，端到你面前時(shí)就能聞到濃濃的奶香味，沖散的雞蛋花飄浮在上面，加上甜膩膩的醪糟，喝上一口暖心暖胃，這大概就是離鄉(xiāng)人最想念的味道了

天水呱呱

天水呱呱被譽(yù)為秦州第一美食，是一道養(yǎng)生小吃，天水人習(xí)慣早上吃一碗呱呱，才能喚醒沉睡的一天

將蕎麥加工成淀粉，調(diào)成漿，倒進(jìn)鍋中煮熟，制作好需要一個(gè)小時(shí)不停地?cái)嚢瑁灾鞍枭咸刂坡獒u，辣椒油，蒜泥，口感醬香香辣，細(xì)致綿軟，口味獨(dú)特

今天就分享到這里了，我是年糕每天分享各種面食、甜點(diǎn)、糕點(diǎn)、營養(yǎng)低脂食譜