導讀食材準備：面粉300G，瘦肉200G，青椒一顆，紅椒一顆，洋蔥半顆，西紅柿兩顆，些許豆角步驟：1.面粉300克加150克水一勺鹽揉成團，醒面10分鐘后繼續揉....

食材準備：面粉300G，瘦肉200G，青椒一顆，紅椒一顆，洋蔥半顆，西紅柿兩顆，些許豆角

步驟：

1.面粉300克加150克水一勺鹽揉成團，醒面10分鐘后繼續揉光滑后切成相同的劑子放在抹油的盤子中刷上油繼續醒面一小時。

2.將瘦肉切成片，青椒紅椒切塊，洋蔥切片，豆角切丁，木耳泡水稍微切塊。

3.熱油炒肉，將肉炒出香味下西紅柿，加點鹽巴將西紅柿炒出汁加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油

4.下蔥，洋蔥，青椒和紅椒翻炒，接著在下木耳和豆角再加點清水翻炒均勻。在加點雞精和些許鹽巴調味

5.醒了一小時的劑子搓成長條拉開，放入燒開的鍋中煮熟。

將煮好的條子放入盆淋上炒好的配菜汁，一碗香噴噴的拉條子已完成