導讀滿足辦公室小伙伴們的要求，我特地做了一堆香噴噴的——香香雞。非油炸，更健康，學會還去什么肯德基嘛！想要炸雞好吃，腌制這一步是關鍵，腌到位了雞肉才會香，為此飯....

滿足辦公室小伙伴們的要求，我特地做了一堆香噴噴的——香香雞。

非油炸，更健康，學會還去什么肯德基嘛！

想要炸雞好吃，腌制這一步是關鍵，腌到位了雞肉才會香，為此飯飯還特地請教了炸雞店的老板。

腌過的雞肉，蒜香味濃，肉質也更滑嫩，簡單裹上特調炸粉，丟入空氣炸鍋~

出爐就是滿屋炸雞香，小伙伴們一整個沸騰了。

皮酥肉嫩，一口還會爆汁，好吃不膩，喜歡的小伙們，趕緊戳視頻學起來~

雞胸肉、琵琶腿

腌制：

蒜泥、生抽、料酒、紅燒醬油

雞蛋、大蒜粉、糖、鹽、小蘇打

白胡椒、五香粉、木薯淀粉

炸粉：

面粉、木薯淀粉、泡打粉

沒說就是零卡，咱用的都是低脂雞胸肉！

當然還加了幾個雞腿，吃炸雞不吃雞腿那就會太瘦了。

腌制的配方是我找炸雞店老板學來的，蒜香味濃郁風味獨特更滑嫩，記得一鍵三連收藏起來不迷路~

放冰箱冷藏腌制4個小時或者腌上一晚更入味~

然后再來自制個炸粉，油炸那種厚厚的面衣要不得，咱這個酥脆又輕薄~

兩面均勻的裹上薄薄的面衣~

用空氣炸鍋，表面噴點油，就很容易炸成色澤金黃的樣子啦，200度20分鐘，中途記得翻面啊！

你看~色澤金黃，表面還起了鱗片呢！

聽聽這聲就知道多脆多好吃了

再來點辣椒面和孜然粉。

皮脆肉嫩又多汁，不用油炸熱量超低，少吃點不然要瘦死啦~