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發(fā)布時(shí)間:2024-12-09閱讀(13)
如果知道這份椰奶泡漿面包這么好吃,大李我應(yīng)該早點(diǎn)去嘗試著做出來(lái),可惡啊,要不是家里還剩下一些椰漿,可能我還不知道啥時(shí)候去利用這椰漿做出這份好吃的面包,好了,來(lái)看看這份好吃的泡漿面包是如何做的吧!
主料:高筋面粉 350克,干酵母 5克,細(xì)砂糖 20克,鹽 6克,牛奶 250克,黃油25克
輔料:椰漿 180克,細(xì)砂糖 30克,椰蓉 5克
步驟:
1.我們先稱量好所有的食材。

2.然后把高筋面粉、干酵母、細(xì)砂糖、鹽、牛奶混合均勻,揉至光滑加入軟化的黃油,揉至能拉出大片薄膜的狀態(tài)即可。

4.放在溫暖暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵至兩倍大,用手戳一個(gè)洞,既不塌陷也不回縮時(shí)就說(shuō)明可以了。

5.排氣后揉均勻,然后分成差不多16等份。

6.揉圓后擺入烤盤(pán)中,放到溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵至兩倍大。

7.再準(zhǔn)備好椰漿和椰蓉,椰漿加入30克細(xì)砂糖攪拌至溶化。

8.把椰蓉均勻淋在面包上,剩下的倒入烤盤(pán)中,在面包表面撒上一些椰蓉。

9.放進(jìn)之前預(yù)熱好的烤箱,選擇中層,上下火,140度,30分鐘左右至椰漿凝固即可,如果面包表面顏色好了就蓋上一層錫紙以防顏色過(guò)深。

10.配上一杯牛奶,簡(jiǎn)直太有感覺(jué)啦~


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